Panduan untuk Menanam Sayuran Pusaka
Sayuran pusaka selalu melakukan penyerbukan terbuka yang berarti penyerbukannya dilakukan oleh serangga atau angin tanpa bantuan manusia. Mereka mungkin merupakan salah satu sayuran terbaik yang pernah dikenal. Mengumpulkan bibit pusaka hanya karena keunikan warna atau ukuran tertentu sayuran atau menghasilkan. Agar memenuhi syarat sebagai pusaka, benih diekstraksi dan kemudian diawetkan dari tanaman tanaman tertentu setiap tahun selama minimal 50 tahun. Tanaman tersebut telah disimpan terpisah dari tanaman sejenis lainnya untuk memastikannya penyerbukan hanya dalam populasi. Proses dari penyerbukan terjadi dengan mekanisme alami seperti angin, burung, atau serangga. Jenis penyerbukan ini dikenal sebagai penyerbukan terbuka. Benih sayuran pusaka dipanen hanya dari tanaman dengan penyerbukan terbuka.
Sayuran pusaka didefinisikan dalam banyak cara. Banyak tukang kebun menanam sayuran pusaka yang memiliki rasa yang unggul. Sayuran ini telah dipilih karena rasanya selama beberapa generasi lebih enak dibandingkan kultivar yang telah dipilih karena kemudahan pengiriman.
Panduan Menanam Sayuran Pusaka, Tips, Ide, Teknik, dan Rahasia
Perbedaan Sayuran Pusaka dan Sayuran Hibrida
Menanam sayuran pusaka berarti benihnya mengalami penyerbukan terbuka; jadi, ciri khas setiap kultivar tertentu diwariskan secara tepat dari tahun ke tahun. Sayuran pusaka adalah varietas tradisional yang ditanam karena sifat-sifatnya yang diinginkan selama ribuan tahun.
Benih sayuran hibrida dihasilkan dengan menyilangkan 2 varietas pilihan, terkadang menghasilkan tanaman kuat yang menghasilkan hasil lebih banyak daripada tanaman pusaka. Benih hibrida terdiri dari dua atau lebih kultivar untuk menghasilkan variabel baru yang mengandung sifat-sifat pilihan dari semuanya dan dapat dilakukan penyerbukan silang. Benih sayuran hibrida merupakan keturunan generasi pertama dari dua garis induk yang berjauhan dan berbeda dari spesies yang sama.
Apakah Pusaka Pilihan yang Lebih Baik?
Sayuran pusaka memiliki rasa yang lebih enak, lebih keras, dan lebih fleksibel dibandingkan varietas hibrida. Pemulia tanaman tidak dapat memanipulasi karakteristik kompleks seperti rasa semudah mereka dapat memanipulasi ukuran dan bentuk.
Benih pusaka bersifat dinamis dan beradaptasi dengan ekosistem setempat. Mereka penting untuk melanjutkan pengembangan metode pemuliaan tradisional tanaman yang mampu beradaptasi terhadap perubahan iklim.
Khasiat Sayuran Pusaka
Keunggulan menanam sayuran pusaka adalah memiliki rasa, warna, ukuran, dan produksi yang lebih unggul. Beberapa varietas tanaman pusaka dapat ditelusuri hingga ratusan tahun yang lalu. Tanaman pusaka telah diturunkan tidak hanya melalui silsilah keluarga tetapi melalui seluruh kelompok orang yang mengenali karakter positif mereka dan memilih untuk menyimpan benih dari rasa terbaik. Salah satu manfaat terbesar dari sayuran pusaka adalah menjaga keragaman basis genetik yang diwakilinya agar tidak kehilangan sifat-sifat penting tersebut.
Pertama, benda pusaka diketahui menghasilkan rasa dan aroma yang lebih enak. Sayuran pusaka lebih bergizi dibandingkan varietas hibrida. Keuntungan menanam benih pusaka adalah kemampuan untuk menyimpan benih dari tahun ke tahun dan benih yang dipelihara dengan baik akan menghasilkan tanaman yang sama setiap kali ditanam. Benih sayuran yang digunakan saat ini harus dibeli setiap musim semi dan hal ini saja membuat benih pusaka menjadi unik dan diminati. Bagi mereka yang berupaya untuk benar-benar mandiri, pusaka dan benih sayuran penyerbuk terbuka lainnya adalah suatu keharusan. Para petani komersial terus berupaya mencapai hasil panen yang lebih tinggi.
Saat pemulia menciptakan varietas untuk komersial pertanian, mereka harus memilih sifat-sifat yang membuat produk stabil di rak dan seragam. Selain itu, penting untuk memiliki produk yang matang pada waktu yang sama sehingga petani dapat memanen dalam waktu singkat. Sayangnya, jika Anda memilih sayuran yang berkulit tebal, tahan lama, hasil tinggi, dan masa panen singkat, Anda kehilangan beberapa kualitas yang membuat sayuran lebih bergizi. Produk sampingan lain dari pemuliaan untuk stabilitas penyimpanan adalah hilangnya rasa. Rasanya bergantung terutama pada kondisi pertumbuhan yang tepat, tanah yang sehat, dan waktu panen yang tepat.
Sebagian besar tanaman komersial ditanam dalam kondisi iklim yang tepat, namun tanahnya sudah habis dan diberi pupuk buatan. Meskipun produk dipanen beberapa minggu sebelum tanaman siap untuk mempertahankan umur simpan, hal ini tidak memungkinkan metode pematangan alami yang meningkatkan kadar gula. Banyak hibrida komersial yang memiliki cita rasa tinggi jika ditanam oleh petani lokal karena kondisi pertumbuhannya lebih sehat.
Mengapa Menggunakan Bibit Sayuran Pusaka?
Benih sayuran pusaka dipilih oleh para tukang kebun masa kini karena berbagai alasan. Tukang kebun yang menggunakan benih sayuran pusaka menghargai kekayaan rasa dan kandungan nutrisi yang tinggi dari produk tersebut. Bentuknya yang tidak biasa, warnanya yang indah, dan ukurannya yang luar biasa menambah antusias pemanfaatan benih pusaka.
Benih pusaka berkualitas tinggi memiliki dokumentasi sejarah generasi benih yang dapat diverifikasi. Kemudian, meneruskan tradisi tersebut berkebun membangkitkan rasa pesona dan kepuasan. Kemampuan untuk berkontribusi dalam melestarikan varietas tanaman sayuran tertentu merupakan hal yang menarik bagi sebagian tukang kebun benih pusaka. Keanekaragaman hayati pertanian dan keragaman genetik dapat dicapai dengan cara berkebun dengan penyerbukan terbuka, dan pertumbuhan benih pusaka mendukung tujuan ini.
Namun bagi sebagian besar tukang kebun pusaka, ada dua tujuan utama menyimpan benih pusaka yang mencakup sebagian besar alasan lainnya. Pertama dengan melestarikannya sebagai varietas pusaka sejati dan kedua dengan mengadopsi varietas pusaka tersebut ke kebunnya. Melestarikan suatu varietas sayuran pusaka dari bijinya dan tujuannya adalah untuk mencapai tanaman yang dapat diprediksi dari tahun ke tahun. Untuk mencapai hal ini, varietas pusaka harus dibiarkan melakukan penyerbukan terbuka. Jika terjadi penyerbukan silang, varietas yang ingin Anda lestarikan akan berubah dan kemudian memberikan ruang yang cukup bagi tanaman pusaka untuk menjauh dari tanaman lain dari varietas yang sama.
Anda perlu mengetahui persyaratan tanaman pusaka yang Anda tanam dari biji. Pastikan Anda memberikan dukungan yang tepat untuk mendorong tanaman sayuran sehat yang kuat. Tanaman yang lemah tidak akan menghasilkan benih yang kuat.
Pastikan untuk menanam tanaman dalam jumlah besar dan beberapa penyimpan benih memanen hingga dua pertiga tanaman untuk dijadikan benih dan ingatlah hal itu saat Anda menanam. Untuk beberapa sayuran seperti kacang polong, sebagian besar hasil panen Anda akan digunakan untuk benih, bukan untuk dimakan. Ada banyak alasan untuk menanam sayuran pusaka. Mereka stabil, sering kali cocok dengan wilayah lokal Anda, dan enak.
Rasa – Dalam upaya pemuliaan benih sayuran hibrida untuk mengembangkan sifat-sifat tertentu, sebagian besar rasa sayuran telah hilang dan tidak demikian halnya dengan benih pusaka. Petani yang menggunakan bibit sayuran pusaka tidak perlu khawatir dalam mengangkut sayuran tersebut. Mereka ditanam secara lokal untuk menambah rasa.
Stabilitas – Benih sayuran pusaka cenderung tetap stabil karakteristiknya dibandingkan hibrida dari satu tahun ke tahun berikutnya. Banyak tanaman sayuran pusaka yang tahan terhadap penyakit dan serangga lokal.
makanan – Sayuran hibrida ditanam untuk mendapatkan hasil panen yang lebih tinggi. Hal ini dapat menyebabkan rendahnya nilai gizi setiap tanaman. Para pekebun rumah tidak terlalu mengkhawatirkan hasil panen, sehingga nilai gizi tambahan dari sayuran pusaka memberikan hasil yang lebih banyak.
Biaya banyak benih pusaka lebih murah jika dibeli di rak benih. Lebih baik lagi, Anda bisa menyimpan benih dari sayuran yang Anda dapatkan; biaya Anda akan turun menjadi nol.
Ketahanan – Banyak sayuran pusaka yang cocok untuk taman tertentu. Pilih benih sayuran dari petani lokal dan Anda pasti akan menanam benih yang tumbuh baik di wilayah Anda.
Penyimpanan Benih – Sayuran pusaka diserbuki secara terbuka oleh angin dan lebah. Artinya, Anda bisa menyimpan benih untuk ditanam dari satu tahun ke tahun berikutnya dan akan mendapatkan kualitas sayuran yang sama.
Menanam Sayuran Pusaka dari Biji
Menanam sayuran pusaka dari biji sama seperti menanam tanaman sayuran lainnya dari biji. Tanaman tidak memerlukan perawatan atau perhatian ekstra khusus. Namun Anda pasti ingin memastikan bahwa Anda memulai dengan benih pusaka untuk mendapatkan sayuran pusaka yang sebenarnya.
Saat memilih benih sayuran pusaka, hal pertama yang ingin dicari pada kemasan benihnya adalah istilah “pusaka”, disebut juga OP – “penyerbukan terbuka”.
Sayuran yang melakukan penyerbukan terbuka adalah sayuran murni dan oleh karena itu Anda dapat menyimpan benih dari sayuran tersebut (selama sayuran tersebut merupakan jenis sayuran yang melakukan penyerbukan sendiri seperti Tomat, Kacang-kacangan, dan Kacang Polong, dll. Misalnya, Labu dan Labu, akan melakukan penyerbukan silang dengan varietas lain, yang membuatnya lebih sulit, namun bukan tidak mungkin untuk menyimpan benihnya).
Meskipun benih yang melakukan penyerbukan terbuka belum tentu merupakan pusaka (karena benih tersebut tidak dapat memiliki garis keturunan yang dapat dilacak hingga beberapa generasi seperti halnya pusaka), benih tersebut merupakan ras murni sehingga Anda dapat dengan mudah menjadi pusaka karena Anda dapat menyimpan benih dari benih tersebut.
Menyimpan Bibit Sayuran Pusaka
Jika Anda menanam tanaman sayuran pusaka, hampir pasti Anda akan menghemat benih. Banyak orang juga merasa bahwa menyimpan benih mereka memberi mereka lebih banyak koneksi ke seluruh proses pertumbuhan dan regenerasi.
Beberapa tanaman sayuran umumnya melakukan penyerbukan sendiri; benihnya akan menghasilkan tanaman seperti tanaman induk yang menghasilkan benih tersebut. Kacang-kacangan, Kacang Polong dan Kacang Tanah, Selada, Terong, Paprika, dan Tomat melakukan penyerbukan sendiri. Kacang dan tomat Tanaman ini populer sebagai sayuran pusaka karena mudah dipelihara sesuai jenisnya. Tanaman sayuran yang melakukan penyerbukan silang oleh angin atau serangga perlu diisolasi pada jarak yang cukup jauh dari varietas tanaman lainnya. Jarak ini bisa mencapai beberapa ratus meter atau lebih, tergantung pada tanamannya. Beberapa sayuran seperti Bawang, Mentimun, Jagung, Labu, Labu, Brokoli, Bit, Wortel, Kubis, Kembang Kol, Melon, Lobak, Bayam, Lobak, dan Lobak semuanya diserbuki oleh serangga atau angin. Jika tujuan Anda memulai sayuran pusaka adalah untuk mengawetkannya, tentu Anda tidak ingin sayuran tersebut disilangkan dengan yang lain.
Pilih tanaman untuk menyimpan benih sebelum Anda memanen sisa tanaman untuk dimakan. Anda harus memilih tanaman yang paling sehat, paling produktif, dan paling beraroma untuk disimpan sebagai benih. Beri label yang jelas pada benih untuk menghindari godaan dan kemudian biarkan benih matang sepenuhnya sebelum dipanen. Tanaman yang kuat dan sehat menghasilkan benih yang lebih sehat dibandingkan benih dari tanaman yang lemah dan mengalami stres.
Kondisi yang hangat dan kering saat benih matang akan meningkatkan masa penyimpanannya. Yang terbaik adalah memanen benih dan membawanya ke dalam untuk pengeringan akhir segera setelah benih sudah matang dan kering.
Kebanyakan benih sayuran dapat bertahan selama 3 hingga 5 tahun bila disimpan dengan benar. Tempatkan benih yang benar-benar kering ke dalam stoples kaca yang tertutup rapat, lalu simpan stoples di tempat yang sejuk dan kering. Masukkan paket silika gel ke dalam benih untuk membantu menjaganya tetap kering dan tambahkan tanah diatom ke dalam benih untuk membantu mencegah kerusakan akibat serangga. Simpan benih di lemari es untuk meningkatkan harapan hidup. Untuk menguji perkecambahan, kecambah benih di antara tisu basah; jika proses perkecambahan rendah, buang bijinya atau tanam ekstra untuk menghasilkan jumlah tanaman yang diinginkan.
- Benih sayuran berumur panjang antara lain bit; semua kerabat kubis seperti Brokoli, Kembang Kol, Sawi, dan Kangkung; Timun; Selada; melon; Paprika; Bunga matahari; Tomat; dan lobak. Jika Anda menyimpannya di tempat sejuk dan kering, benih ini akan tetap dapat bertahan selama 5 tahun atau lebih.
- Benih sayuran berumur sedang antara lain Kacang, Wortel, Lobak, Terong, Peterseli, Kacang Polong, Labu, dan Labu Siam. Ini, jika disimpan dengan benar, akan bertahan setidaknya 3 tahun.
- Bibit sayuran yang berumur pendek hanya bisa diandalkan untuk bertahan hingga musim tanam berikutnya. Sayuran berumur pendek tersebut antara lain biji Jagung, Daun Bawang, Bawang Merah, dan Bayam.
Tips Menanam Tanaman Sayuran Pusaka
Pertama, ketika mencoba menanam sayuran pusaka, jangan menyimpan benih dari tanaman hibrida karena tidak akan menghasilkan tanaman yang sama dengan tanaman induknya. Tanaman sayuran yang sebagian besar melakukan penyerbukan sendiri seperti Buncis, Kacang Polong, Kacang Tanah, Terong, Tomat, Paprika, dan Selada merupakan pilihan yang baik untuk menyimpan bibit sayuran pusaka karena akan menduplikasi kualitas tanaman induknya. Serangga kadang-kadang menyerbuki varietas tanaman pusaka ini; mereka harus ditanam dengan jarak setidaknya 10 kaki. Sayuran pusaka yang diserbuki serangga atau angin harus ditanam beberapa ratus meter atau lebih dari varietas lain, untuk mencegah penyerbukan silang. Ini termasuk Labu, Brokoli, Bit, Labu, Jagung, Bawang, Mentimun, Wortel, Kubis, Kembang Kol, Melon, Lobak, Bayam, Lobak Swiss, dan Lobak.
Untuk benar-benar menjaga kualitas sayuran pusaka, yang terbaik, terutama bagi tukang kebun rumahan kecil, adalah menanam hanya satu varietas spesies pada satu waktu untuk mencegah persilangan. Pilih tanaman yang paling sehat dan lezat untuk menyimpan benih dari sebelumnya panen seluruh hasil panen. Kemudian, biarkan benih matang sebelum dipanen, karena kemungkinan besar akan menghasilkan tanaman yang lebih sehat. Setelah itu, bawa benih ke dalam ruangan agar terus dikeringkan. Beri label dengan jelas dengan tanggal dan variasinya. Umur simpan 3 hingga 5 tahun ideal untuk sebagian besar benih kering yang disimpan dalam toples kaca tertutup di tempat sejuk dan kering. Meskipun paket silika gel akan membantu menjaga benih tetap kering dan tanah diatom dapat ditambahkan untuk mencegah serangga.
Mulailah dengan Sayuran Pusaka yang Mudah Tumbuh
1. Bit
Baik sayuran maupun akarnya dapat dimakan dan tumbuh dengan baik dalam kondisi cuaca yang cukup panas atau dingin.
Varietas kacang pusaka yang bisa dicoba ditanam: Kentucky Wonder Pole, Turkey Craw, Rattlesnake Pole, Cherokee Long Greasy, Fin de Bagnols, Detroit Dark Red, Lutz Salad Leaf, Blood Turnip, dan Crosby's Egyptian
2. Kacang
Varietas 'Cherokee Trail of Tears' merupakan kacang polong pusaka yang dibawa oleh suku Indian Cherokee di sepanjang Trail of Tears. Buahnya berwarna ungu bergaris dengan biji berwarna hitam mengkilat.
'Sapi Yakub' adalah kacang kecil dan cantik yang berwarna putih bersih dengan cipratan merah marun. Ini baik untuk sup dan semur.
Varietas kacang 'Rattlesnake Pole' memiliki polong hijau bergaris ungu berukuran 7 inci yang melengkung seperti ular. Bijinya berwarna kekuning-kuningan dengan garis-garis warna hitam.
'Tiang Pendek Berminyak' memiliki daun tanaman yang mengkilat sehingga memberikan kesan berminyak. Enak dimakan seperti kacang buncis.
Varietas 'Tiang Pod Ungu' ditemukan di Pegunungan Ozark oleh Henry Fields pada tahun 1930-an. Tingginya sekitar 6 kaki dengan polong tanpa tali yang lembut dan bulat berukuran 5-7 inci. Warnanya menjadi hijau saat dimasak.
Varietas kacang 'Lidah Api' adalah kacang awal dengan corak krem dan coklat. Rasa yang luar biasa.
Varietas Kacang Pusaka – Kacang, Kacang Lima dan Kacang Pelari
- Kacang 'Koko Biru'
- Kacang 'Istri Malas Coklat'
- Kacang 'Beurre de Rocquencourt'
- Kacang 'Pisau Kasus'
- Kacang 'Telur' atau Kacang 'All-in-One'
- Kacang 'Hickman Snap'
- Kacang 'Es' atau Kacang 'Lilin Putih Kristal'
- Kacang 'Angsa Liar Indiana'
3. Kentang
Sebuah pusaka kentang ditanam secara konsisten dari tahun ke tahun selama beberapa dekade atau lebih, dengan mempertahankan karakteristik umbi aslinya. Seperti sayuran pusaka lainnya, kentang tua telah diawetkan selama bertahun-tahun oleh petani skala kecil dan pekebun rumah yang menghargai perbedaan kecil dalam ukuran, bentuk, dan kualitas memasak. Beberapa varietas kentang pusaka disajikan di bawah ini;
- 'Pisang Rusia' adalah kentang fingerling dengan daging berwarna kuning dan tekstur seperti lilin.
- 'Yellow Finns' berukuran sedang dengan kulit berwarna kuning
- Kentang 'Kemenangan' Kebahagiaan
- Kentang 'Juara' atau 'Juara Vermont'
- Kentang 'Awal Ohio'
- Kentang 'Mawar Awal'
- Kentang 'Garnet Chili'
- Kentang 'Gunung Hijau'
- Kentang 'Tukang Sepatu Irlandia'
- Kentang 'Tiup Persik'
4. Jagung
- 'Golden Bantam' pertama kali diperkenalkan pada tahun 1902 dan ini adalah jagung yang dibandingkan dengan jagung lainnya.
- Varietas 'Stowell's Evergreen' adalah jagung manis putih standar akhir musim sebelum 'Silver Queen' dikembangkan.
- Jagung 'Bloody Butcher' adalah varietas jagung berwarna merah cerah yang digunakan dalam pembuatan tepung.
- 'Strawberry Popcorn' adalah varietas jagung tua dengan kuping kecil yang dapat digunakan sebagai hiasan dan popcorn.
5. Labu
Benih Labu Pusaka adalah salah satu tanaman cepat tumbuh yang bisa Anda tanam. Istilah-istilah ini secara longgar merujuk pada saat labu tanaman dipanen, dan kelompokkan labu secara akurat berdasarkan ketahanan kulitnya.
Varietas labu 'Cushaw Green-Striped' menghasilkan buah putih berukuran bagus dengan garis-garis hijau dan leher panjang melengkung. Ini bagus untuk pai dan kue kering. Tanaman labu siam toleran terhadap kekeringan dan buah menyimpan dengan baik.
6. Ketimun
Mentimun cenderung mudah matang dan lebih cepat matang dibandingkan melon.
Beberapa pusaka timun varietasnya adalah Boothby's Blonde, Parisian Pickling, White Wonder, jeruk nipis timun, dan Poona Kheera
'Lemon' menghasilkan banyak buah berwarna lemon dan berbentuk lemon.
'White Wonder' matang menjadi warna putih gading.
Untuk tujuan penyimpanan benih, mentimun harus dibiarkan di tanaman merambat sampai matang, ketika warnanya menjadi kuning cerah atau jeruk.
Varietas Mentimun Pusaka adalah;
- Mentimun 'Pirang Boothby'
- 'Cornichon vert petit de Paris'
- Mentimun 'Apel Kristal Tulang Putih'
- Mentimun 'Bingkai Awal'
- Mentimun 'Jersey Pickling'
- Mentimun 'Lemon'
- 'India Barat Burr Gherkin'
- Mentimun 'Putih'
7. Tomat
Anda juga dapat memeriksa ini: Cara Menanam Timi Organik.
Mereka sangat populer bahkan jika Anda seorang tukang kebun baru, kami sarankan Anda mencoba menanamnya.
Beberapa tomat pusaka varietas yang dicoba ditanam adalah Cherokee Purple, Yellow Brandywine, Green Grape, Anna Russian, Azoychka, Brandywine, Cherokee Chocolate, Cherokee Green, Dwarf Emerald Giant, Ferris wheel, dan Copia
- 'Brandywine' adalah varietas pusaka Amish yang berasal dari Chester County. Kualitas buah tetap tinggi di akhir musim. Daunnya seperti kentang dan buahnya berwarna merah muda.
- Varietas 'Cherokee Purple' menghasilkan buah berwarna ungu kehitaman dengan bagian dalam berwarna merah bata. Rasa yang enak.
- Tomat 'Pir Kuning' adalah jenis tanaman merambat produktif yang menghasilkan banyak buah berbentuk buah pir berukuran 1-2 inci dengan buah yang bagus.
- Tomat 'Mortgage Lifter' menghasilkan buah berwarna merah muda hingga merah, berukuran sedang hingga besar.
- Tomat 'Amish Paste' menghasilkan buah berwarna merah dengan hati lembu hingga berbentuk tetesan air mata.
- 'Black Krim' memiliki bahu berwarna hitam kehijauan tua yang berubah warna hampir hitam jika terkena panas dan sinar matahari yang cukup.
- Tomat 'Green Zebra' berwarna hijau dengan berbagai corak kuning. Rasanya manis dan gurih.
8. Kacang Polong Selatan atau Kacang Tunggak
'Calico Crowder' adalah varietas berukuran sedang, putih dengan bercak warna merah marun, baik segar atau kering.
'Kreutzer' adalah a kacang tunggak varietas yang menghasilkan warna krem-dan-coklat yang menarik dalam jumlah banyak kacang tunggak dengan bintik-bintik coklat tua.
'Pink-Eye Purple-Hull' memiliki biji berwarna krem dengan mata merah marun di dalam polong yang berubah warna menjadi ungu saat matang. Tanaman yang kuat, menyukai panas, dan tahan kekeringan dengan sedikit tanaman merambat.
'Washday' adalah variasi warna kuning kecoklatan yang menghasilkan sup yang enak. Ini adalah tipe setengah pelari dari tahun 1800-an.
9. Paprika dan Selada
Paprika secara umum cukup mudah ditanam;
- Varietas lada pusaka adalah Sweet Chocolate, Orange Sun, Hungaria Sweet Wax, dan Gumdrop
- Varietas selada pusaka adalah Big Boston, Amish Deer Tongue, lollo rosso, dan Cimmaron
10. Okra
Buah okra harus dibiarkan di tangkainya hingga berwarna coklat dan matang. Keluarkan polong dengan hati-hati dan letakkan di tempat teduh sampai benar-benar kering. Maka yang terbaik adalah menyimpannya okra benih di dalam polong sampai siap ditanam.
- Varietas 'Burgundy' memiliki polong berwarna merah anggur yang dalam dengan panjang 6 inci. Tingginya sekitar 4 kaki, dan polongnya empuk saat dimasak.
- 'Longhorn' memiliki polong panjang yang empuk hingga panjang sekitar 6 atau 8 inci.
11. Wortel
Berbagai wortel yang telah diturunkan dari generasi ke generasi dan ditanam dari benih dengan penyerbukan terbuka dan mengandalkan penyerbukan alami oleh serangga dan angin.
Jika Anda melewatkan ini: Cara Menanam Kangkung Organik.
Varietas Wortel Pusaka adalah;
Wortel 'Chantenay', Wortel 'True Danvers', Wortel 'Saint Valery', Wortel 'Oranye Panjang', Wortel 'Tanduk Awal', Wortel 'Ungu', dan Wortel 'Belgia Putih'.
12. Lobak
Lobak pusaka yang tumbuh memiliki rasa yang lebih enak yang telah dimakan oleh banyak generasi demi kesehatan mereka.
Lobak pusaka terbaik dianggap sebagai favorit lama ini;
- Lobak hitam Spanyol
- Lobak sarapan Perancis
- lobak semangka
- Lobak es, atau es putih
- Lobak raksasa Jerman
- Lobak mawar Cina
- Bola merah awal, atau lobak bola merah
Pertanyaan Umum tentang Menanam Sayuran Pusaka
Apakah sayur pusaka lebih bergizi?
Pertama, pusaka diketahui menghasilkan rasa yang lebih enak, lebih bergizi, dan beraroma.
Bagaimana cara menanam sayuran pusaka?
Pilih tanaman yang paling sehat dan lezat untuk menyimpan benih sebelum memanen seluruh hasil panen.
Tomat pusaka apa yang paling tahan penyakit?
Tomat pusaka yang paling populer adalah Cherokee Purple. Ini adalah tanaman unik berbentuk semak yang merupakan tomat tak tentu. Orang menanam tomat Cherokee Purple karena ketahanannya terhadap penyakit dan kemampuannya menangani musim kering dengan baik.
Apakah benih pusaka akan berkembang biak?
Tanaman sayuran pusaka memperbanyak benih yang dapat disimpan dan perlu diketahui bahwa karena penyerbukan terbuka, tanaman pusaka yang ingin Anda simpan benihnya tidak boleh ditanam di dekat tanaman lain karena berisiko terjadinya penyerbukan silang.