Salah satu hasil dari Fruit Attraction adalah stroberi putih akan mulai dibudidayakan di wilayah Basilicata. Rasanya mirip dengan nanas (sesuai dengan nama buahnya, pineberry) dan memiliki asal muasal yang sangat kuno dari persilangan spontan yang terjadi 200 tahun yang lalu.
“Kami telah menandatangani kesepakatan menarik dengan perusahaan AS EMCO CAL yang memungkinkan kami menjadi pemegang lisensi eksklusif di Italia untuk produksi dan komersialisasi buah pinus Florida Pearl. Transplantasi tanaman segar berakar telanjang akan dimulai dalam beberapa hari, sehingga buah pertama akan tersedia sekitar Natal dan hingga Mei. Harganya lebih tinggi dibandingkan stroberi merah,” kata Loris Gentile, presiden koperasi Gentile Group.
Loris Gentile dan José e Jon
“Musim depan, kami hanya akan memasok beberapa jaringan ritel besar dan beberapa pasar umum di Italia utara dan tengah. Sebagian kecil dari produksi, sekitar 15%, akan diekspor ke Eropa (Jerman, Perancis dan Austria) untuk mendapatkan masukan dari operator dan konsumen akhir mengenai produk Italia dan mungkin memperpanjang proyek tersebut untuk kampanye 2023/24. ”
Kurangnya pigmentasi berarti buah memiliki daging dan kulit berwarna putih, namun berwarna merah sakit. “Perilaku produktif stroberi putih mirip dengan stroberi merah tradisional, meski kualitasnya lebih kecil. Selain itu, buah-buahan lebih lembut sehingga lebih sensitif terhadap gesekan dan memar, terutama pada periode hangat (April-Mei).”
Francesca Quinto, salah satu pendiri Gentile Group, berkomentar bahwa “stroberi putih sebagian besar populer di sektor H&R, namun konsumsi segar tampaknya juga meningkat. Misi kami bukan untuk menggantikan stroberi merah, melainkan memperluas jangkauan buah beri yang tersedia. Kami ingin mulai memproduksi buah-buahan ini juga di wilayah lain di Italia utara, karena letaknya lebih baik dari sudut pandang strategis dan lebih dekat dengan pasar.”
Untuk informasi lebih lanjut:
Kelompok bukan Yahudi
Melalui S.Valicenti, 6
75025 – Policoro (Gunung)
(+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
gentilegroupitalia.it
Sumber: https://news.italy24.press