Saatnya mengumpulkan… panen. Dan jika biji-bijian dan kacang-kacangan sudah ada di tempat sampah, maka panen sayur dilanjutkan. Wilayah Volga memimpin. Di sini, hanya satu perusahaan pertanian yang mengumpulkan lebih dari setengah dari total panen sayuran tanah terbuka di wilayah tersebut. Wortel, kentang, bit, dan kubis dikeluarkan dari ladang. Selain itu, produk tersebut segera masuk ke rak-rak toko. Para agraris memastikan bahwa mereka dapat menyediakan sayur-sayuran untuk seluruh wilayah.
Kualitas hasil panen tergantung pada kerja tim yang cepat, jelas, dan terkoordinasi dengan baik. Bagaimanapun, semua kubis ini akan masuk ke rantai ritel besar, dan di sana persyaratan untuk produknya tinggi. Petani bertanggung jawab atas sayuran mereka, kata mereka. Kepalanya halus, padat dan renyah. Konveyor khusus digunakan untuk memanen kubis – ini adalah pengembangan dari spesialis perusahaan Yaroslavl.
"Aliansi" menanam kubis dengan periode pematangan berbeda. Apalagi mereka menggunakan varietas yang sudah terbukti dengan baik. Awal, misalnya, "Pushma", "Artost", "konkeror". Itu sudah dikumpulkan pada Juni-Juli.
“Mereka memberikan panen yang luar biasa, setiap tahun, apa pun kondisi cuacanya. Mereka dapat menahan panas dan genangan air,” kata Nadezhda Voloshchuk, kepala ahli agronomi dari perusahaan Aliansi.
Ngomong-ngomong, cuaca tidak merusak hujan tahun ini. Kubis yang terlambat tidak bisa "muak" untuk waktu yang lama, seperti yang dikatakan petani. Karena itu, mereka hanya akan menerima sekitar 40 persen dari panen yang mereka harapkan.
“Tahun lalu juga terjadi kekeringan, tapi tidak separah tahun ini. Kami tidak mengalami satu pun hujan selama 70 hari,” kata Nikolay Voloshchuk, kepala perusahaan Aliansi.
Ada lebih dari 170 hektar di bawah kubis di pertanian, dan setiap hari petani memanen beberapa puluh ton tanaman. Semua kubis dikirim ke penyimpanan khusus: di sini disiapkan untuk pengiriman ke rantai ritel. Ada banyak nuansa. Pertama-tama, mereka dibersihkan dari daun yang berlebih dan lemah.
Di bawah semburan udara, mereka terbang begitu saja. Standar kepala "emas" adalah dari setengah kilo hingga empat setengah. Jika tidak, jaringan tidak akan menerima. 20 kilogram kol dikemas ke dalam setiap kisi. Tahap terakhir adalah pengemasan dengan film.
Panen juga sedang berlangsung di ladang kentang Aliansi. Pekerjaan peralatan khusus: beberapa gabungan dan penggali dengan bongkar muat samping. Unit ini mengekstraksi kentang dari dua baris sekaligus dan meletakkannya di sepanjang alur. Pemanen gabungan membersihkan dan menyortir hasil panen. Itu dilengkapi dengan hopper yang menampung lebih dari empat ton kentang.
Kabarnya tahun ini bukan kondisi terbaik untuk pematangan kentang.
“Tahun ini rata-rata panen kentang tidak terlalu bagus. Masalahnya adalah bagi mereka yang memiliki kontrak pasokan di jaringan. Karena ada persyaratan ketat untuk kaliber. Tahun ini, 70 persen belum berkembang ke kaliber ini,” kata Nikolay Voloshchuk, kepala perusahaan Aliansi.
Namun, memetik kentang adalah setengah dari perjuangan. Penting untuk mempersiapkannya dengan benar untuk periode musim dingin. Sebelum disimpan, dibersihkan dan disortir kembali.
Tahap terakhir adalah meletakkan dalam wadah kayu. Masing-masing menampung lebih dari satu ton kentang. Ada lebih dari seribu di sini di hanggar. Kentang disimpan pada suhu sedang. Ngomong-ngomong, di semua peternakan di wilayah itu, setelah panen, diperiksa virus dan penyakitnya. Jadi hanya produk berkualitas tinggi dan sehat yang tersedia di rak-rak toko.
Sumber: https://ivteleradio.ru