#VegetableShortages #Bawang #Tomat #Mentimun #Kekeringan #NationalFarmersUnion #FreshProduce #Supermarket #IndependentGrocers
Saat kekeringan terus berlanjut di daerah-daerah utama yang tumbuh, bawang sekarang terancam menghilang dari rak supermarket seperti halnya tomat dan mentimun. Dengan kekhawatiran tentang berkurangnya persediaan air, beberapa petani bawang merah telah mengurangi penanaman mereka untuk musim ini, sehingga mempersulit pembeli untuk mendapatkan makanan pokok selama musim panas.
Serikat Petani Nasional (NFU) memperingatkan bahwa kurangnya curah hujan dalam beberapa bulan mendatang akan memperparah tekanan yang dihadapi para petani bawang merah, terutama di East Anglia di mana musim panas terkering dalam hampir 30 tahun telah membuat wilayah tersebut berstatus "kekeringan" resmi. Salah satu penanam utama di Suffolk berencana untuk mengurangi penanaman bawang sekitar 400 hektar karena tagihan energi yang sangat tinggi dan risiko kekeringan yang berkelanjutan.
Kekurangan produk segar yang terlihat di supermarket dalam beberapa minggu terakhir bisa berlangsung hingga musim panas, kata NFU. Sementara pemerintah mengklaim bahwa kekurangan sayuran saat ini harus diselesaikan dalam waktu satu bulan, petani tomat dan ketimun membantah prediksi ini. Asosiasi Petani Lembah Lea memperkirakan bahwa stok mungkin tidak akan kembali normal hingga Mei, dan kekurangan bawang dapat berarti kekurangan bertahan "melewati Mei hingga musim panas".
Bawang Inggris terutama ditanam di Lincolnshire, East Anglia, Bedfordshire, dan Kent, tetapi pengecer mulai mencari pasokan lebih jauh ke utara karena masalah di East Anglia. Meskipun demikian, tidak semua pengecer berjuang untuk mengisi rak mereka. Beberapa pedagang swalayan bahkan melaporkan peningkatan bisnis karena pembeli yang tidak dapat menemukan sayuran yang mereka inginkan di jaringan supermarket malah mendatangi mereka.