Sayuran segar, seolah hanya dari ladang, bahkan di bulan Desember. Selama beberapa tahun, produsen pertanian dengan dukungan daerah telah membangun lebih dari 30 lumbung sayuran modern.
Hanya hitungan detik untuk menentukan kualitas kentang untuk Lilia Alexandrovna. Lagipula, ribuan umbi lewat di depan matanya setiap hari.
Lilia Polyakova, seorang pekerja gudang sayuran: “Kami membuang kentang yang buruk agar bersih, indah, dan berkualitas tinggi. Kami melihat di mana yang buruk, di mana yang baik, kami mencoba untuk melihat. Kentang yang baik adalah kentang yang bersih. Tidak tergores, tidak pecah, tidak busuk.”
Perusahaan memantau dengan cermat kualitas semua produk, karena berjalan, termasuk di atas meja karyawan itu sendiri. Agro-combine dengan murah hati memberi setiap karyawan setengah ton sayuran setiap tahun.
Alexey Suslov, seorang pekerja gudang sayur: "Bawang, bit, wortel, yah, saya sendiri berdiri di atas wortel."
Volume produksi lebih dari sekadar memenuhi kebutuhan tidak hanya semua karyawan, tetapi juga seluruh wilayah. Indikator pertanian tumbuh dari tahun ke tahun, dan tempat baru terus dibutuhkan untuk menyimpan hampir 50 ribu ton sayuran.
Vitaly Dunin, Direktur Jenderal kompleks agroindustri: “Kami berencana untuk meningkatkan produksi sayuran dan juga meningkatkan produksi kentang, ini membutuhkan kapasitas penyimpanan, jadi setiap tahun kami berencana membangun kapasitas penyimpanan 2 hingga 3 ribu ton, sehingga kami dapat menyediakan produk sepanjang tahun.”
Di wilayah tersebut, mereka membantu implementasi rencana mereka. Misalnya, lebih dari 15 juta rubel dialokasikan untuk kompleks pertanian di desa Kochnevskoye tahun ini, yang memungkinkan perusahaan untuk mengkompensasi biaya penyimpanan sayuran dan peralatan pendingin.
Sergey Sharapov, Wakil Menteri Pertama kompleks Agroindustri dan Pasar Konsumen wilayah Sverdlovsk: “Ini dilakukan untuk memastikan penyimpanan kentang dan sayuran dari saat panen hingga panen baru, dengan demikian melestarikan bahan benih yang dibutuhkan untuk tahun depan, dan untuk menyediakan jaringan retail, catering.”
Dukungan pada tingkat seperti itu akan memungkinkan produsen untuk fokus pada peningkatan volume produk pertanian dan pengiriman sayuran segar secara teratur ke rantai ritel besar di seluruh wilayah, yang berarti setiap penduduk Ural dapat makan.
Vitaly Kukushkin
Sumber: https://www.obltv.ru