Musim berkebun sedang dalam ayunan penuh.
Produsen sayuran utama di wilayah tersebut mulai memanen varietas awal kubis pada awal Agustus. Diantaranya adalah KFH “Peluang”. Kementerian Pertanian dan Pangan wilayah tersebut melaporkan di jejaring sosial dan di situs resminya bahwa petani sayuran Stary Oskol dan Chernyansk akan memasok perusahaan pengolahan dan pasar makanan dengan setidaknya 5.5 ribu ton kembang kol dan brokoli.
Pertanian petani "Kesempatan" kepala Nina Pakhomova – arah tumbuh sayuran. Kubis, tanaman kebun utamanya, dipasok ke mitra dan penduduk yang tinggal di wilayah tersebut dan sekitarnya. Pengalaman menanam sayuran di KFH telah mengumpulkan pengalaman yang solid, yang diketahui banyak pembeli.
“Selama beberapa hari, kami secara selektif mengumpulkan kepala kubis merah dan brokoli matang, yang sangat diminati tidak hanya di wilayah Belgorod, tetapi juga di wilayah lain di Rusia. Kami juga mulai mengumpulkan kepala kubis putih matang dari varietas pematangan awal, ”kata Nina Afanasyevna.
Sayuran awal ditanam secara kebetulan di petak irigasi, area yang diperluas secara teratur, dengan penggunaan minimal pupuk mineral dan produk perlindungan tanaman. Itu sebabnya, petani menekankan, permintaan produk tinggi. Omong-omong, sayuran yang sudah jadi tidak hanya diambil dari gudang Chance oleh pemain utama di pasar makanan, mereka juga berada dalam jarak berjalan kaki untuk penduduk distrik Chernyansky dan kota-kota dan kota-kota tetangga. Pembeli tertarik ke gerai ritel yang diselenggarakan oleh perusahaan pertanian, kesegaran dan harga sayuran yang rendah.
Kubis bukan hanya tanaman sayuran padat karya, tetapi juga berubah-ubah. Perhatian dan ketelitian saat menanam dan merawat bedengannya membutuhkan yang paling tinggi. Dengan persiapan inilah para spesialis "Peluang" dan Nina Pakhomova sendiri mulai bekerja dengan tentara bayaran musiman.
Kami mengunjungi salah satu kebun kubis Chance, yang terletak di dekat desa Kovyleno, di mana kami mengamati bagaimana orang-orang bekerja di sini dengan penuh tanggung jawab dan hati-hati. Inilah yang mereka sendiri katakan tentang itu:
“Kami mengumpulkan kubis di bedengan secara selektif. Kami hanya memotong yang matang, yang memiliki presentasi yang sangat baik, tanpa kerusakan mekanis yang jelas pada kepala. Perlahan dan hati-hati kami memasukkannya ke dalam wadah plastik, yang kami muat ke dalam gerobak traktor. Sekarang praktis tidak ada kepala yang terlalu matang, jadi sangat penting untuk tidak merusaknya saat memotong. Jika Anda melakukan kesalahan, dan umur simpan kubis, yang hanya beberapa hari, akan berkurang secara nyata jika Anda merusak masakannya, ”kata Ekaterina Tereshchenko, pemanen berpengalaman.
Setelah mengunjungi kebun tempat para pekerja sedang memfilmkan brokoli matang yang siap untuk dipindahkan, mereka pergi ke pusat logistik KFH, di mana rekan-rekan mereka mengisi truk kulkas dengan produk-produk yang berasal dari lapangan. Ternyata, salah satu truk sudah berangkat dengan produk di sepanjang rute yang ditentukan.