Freshfel Europe, organisasi rantai buah dan sayur Eropa, memperkirakan bahwa rata-rata konsumsi buah dan sayur di Uni Eropa (UE) tahun lalu sekitar 10 persen lebih sedikit dibandingkan tahun 2021.
Menurut Fresfel Europe, rata-rata konsumsi buah dan sayur pada tahun 2021 di UE adalah 364 gram per orang. Ini berarti 2 persen lebih banyak dari tahun sebelumnya. Ini kira-kira 150 gram sayuran dan 215 gram buah.
Tren konsumsi akhir-akhir ini menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayur menurun, menurut Freshfel Europe. Oleh karena itu, organisasi memperhitungkan bahwa penggunaan pada tahun 2022 bisa menjadi sekitar 10 persen lebih rendah dibandingkan tahun 2021.
Organisasi tersebut mencatat bahwa konsumsi buah dan sayur di UE masih jauh di bawah rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sebanyak 400 gram per hari. Tingkat konsumsi kaum muda sangat rendah.
Tidak setiap hari
Freshfel Europe melaporkan bahwa survei oleh badan statistik Eurostat menunjukkan bahwa hanya 12 persen konsumen di UE yang mengonsumsi lima porsi buah dan sayuran sehari. Selain itu, ternyata 33 persen orang tidak mengonsumsi sayur dan buah setiap hari.
Selain itu, Freshfel Europe mencatat bahwa dalam iklim ekonomi yang sulit saat ini, konsumsi masyarakat berpenghasilan rendah menjadi perhatian. Perilaku pembelian konsumen berubah karena daya beli berada di bawah tekanan. “Alih-alih produk organik dan berkualitas tinggi, konsumen mencari penawaran atau membeli dalam jumlah yang lebih kecil.” Tren di Negara Anggota Eropa mencakup 75 persen populasi UE.