Cuaca di Inggris sering kali difitnah, namun tahun ini, cuaca terbukti sangat membantu, terutama bagi para petani apel di Inggris. Kondisi cuaca yang mendukung selama musim semi dan musim panas berarti Musim Apel Inggris telah terjadi lebih awal dari yang diharapkan, yang memberikan kita kesempatan ideal untuk mengingatkan pembaca mengapa apel harus berada di urutan teratas daftar belanja makanan tahun ini.
Para ahli seringkali menyatakan bahwa dunia perlu mengurangi konsumsi makanan buatan yang diproses secara berlebihan karena makanan tersebut kurang bermanfaat bagi kesehatan dan sampai hal ini dilakukan, makan lebih banyak buah dan sayuran segar akan membantu. Salah satu argumen yang sering dikemukakan untuk menentang pola makan yang lebih sehat adalah rasanya, namun hal ini tidak berlaku lagi jika menyangkut buah-buahan, khususnya apel Inggris yang lezat, berry dan pir.
Membeli dengan cerdas, atau seperti yang kami katakan di Inggris, “menggunakan Nogginmu”, adalah keterampilan utama di masa harga yang terus meningkat, dan apel Inggris adalah buah yang ideal untuk dijadikan pilihan, karena harganya terjangkau. Apel Inggris musim baru berada di urutan kedua setelah pisang dalam hal harga buah yang terjangkau, dan bonus besar lainnya adalah apel ini juga dapat disimpan dengan baik di lemari es, sehingga membantu mengurangi limbah makanan di rumah.
Awal Musim Apel Inggris bertepatan dengan Bulan Kolesterol Nasional yang akan datang Ahli Gizi Rob Hobson kesempatan ideal untuk mengingatkan kita akan manfaat apel bagi kesehatan jantung, “Faktor risiko penyakit jantung antara lain kelebihan berat badan, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, atau Diabetes tipe 2. Pola makan dan olahraga memiliki peran penting dalam menentukan apakah Anda mengembangkannya.”
Dia menambahkan, “Penelitian terbaru menunjukkan apel dan pir mengandung beberapa senyawa bioaktif, termasuk flavonoid, serat makanan, dan antioksidan, yang secara individual dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular¹.”
Senin, 26 September 2022 (hari ini) menandai dimulainya musim apel dan pir Inggris secara resmi, dengan rak-rak supermarket akan dipenuhi dengan apel Inggris yang berair. Dengan kuantitas dan kualitas panen apel tahun 2022 yang baik, para petani di Inggris memperkirakan bahwa panen apel tahun ini akan ideal untuk penyimpanan², dengan potensi pasokan apel sepanjang tahun (12 bulan) bagi pembeli³.
Untuk merayakan dimulainya musim apel dan pir Inggris, koki terkenal Raymond Blanc ingin berbagi kecintaannya terhadap produk-produk Inggris yang lezat.
Raymond mengatakan, “Inggris menghasilkan beberapa apel terbaik dan berkualitas tinggi di dunia, dan saya merasa sangat tersanjung menjadi bagian dari peluncuran musim apel dan pir Inggris untuk tahun ketiga. Dengan banyaknya varietas apel Inggris yang tersedia, buah yang sangat serbaguna ini adalah camilan yang sempurna, menawarkan rasa yang enak, manfaat kesehatan yang melimpah, nilai uang dan daya simpan”.
Ali Capper, Ketua Eksekutif British Apples & Pears Limited, organisasi petani Inggris, menambahkan, “Dengan konsumen yang menghadapi kesulitan, apel Inggris adalah salah satu camilan sehat dengan nilai terbaik. Mereka juga menempuh perjalanan yang sangat sedikit untuk mencapai rak supermarket kita, yang berarti mereka juga merupakan pilihan lingkungan yang ideal. Apel asal Inggris benar-benar merupakan pilihan camilan yang cerdas – ramah terhadap dompet, lingkungan, dan kesehatan kita secara keseluruhan.”
British Apples & Pears adalah perusahaan terdaftar terbatas yang dibentuk pada tahun 1990 untuk mengatur dan mengembangkan promosi industri apel dan pir Inggris. Organisasi ini bekerja sepanjang tahun untuk mempromosikan apel dan pir Inggris berkualitas tinggi yang lezat. Hal ini dipimpin oleh seorang yang berkomitmen dewan direksi petani dan bertindak sebagai asosiasi perdagangan untuk mempromosikan dan menjaga kepentingan para petani anggotanya di Inggris dan untuk mempromosikan apel dan pir yang ditanam di Inggris. Keanggotaannya hanya terbuka bagi petani apel dan pir Inggris, dan hektar apel dan pir menentukan kepemilikan saham anggota tersebut.
Retribusi sukarela mendanai organisasi. Setiap kali apel atau pir Inggris kelas satu dibeli, para petani menyumbangkan sejumlah kecil uang untuk dana promosi. British Apples & Pears mewakili seluruh industri Inggris dan terus berupaya atas nama mereka untuk mengembangkan pangsa pasar, meningkatkan kesadaran, dan berinteraksi dengan konsumen dan pengecer. Tujuannya adalah untuk memasok 60% dari seluruh apel dan pir yang dikonsumsi di Inggris pada tahun 2030.
[1] McCullough ML, Peterson JJ, Patel R, Jacques PF, Shah R, Dwyer JT (2012). Asupan flavonoid dan kematian akibat penyakit kardiovaskular pada kohort prospektif orang dewasa AS. Am J Clin Nutr 2012;95(2):454–64. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.016634
[2] Apel disimpan di ruangan tanpa oksigen, suhu, dan kelembapan yang dikontrol dengan hati-hati agar apel tetap segar seperti saat dipetik. Sebagian besar energi yang dibutuhkan untuk penyimpanan dihasilkan secara terbarukan di pertanian.
[3] Varietas tertentu seperti Magic Star, Junami dan Red Prince, ditambah banyak klon Gala, dapat disimpan dengan sukses hingga 12 bulan.
Baca lebih lanjut berita, panduan, dan fitur makanan di sini.
Natasha Godbold
Direktur / Penulis Kreatif
Natasha adalah salah satu pendiri Luxurious Magazine® dan menjabat sebagai Direktur Kreatif. Dia adalah seorang fotografer yang rajin dan secara teratur menemani Paul dalam ulasan hotel dan restoran. Lahir di Moskow, Natasha, seperti suaminya, Paul, pernah tinggal di banyak negara di dunia. Dia menguasai dua bahasa dan memiliki gelar dalam Bahasa Inggris dan Sastra Inggris. Natasha mencakup semua aspek industri mewah dalam karyanya. Hobinya meliputi kesehatan dan kebugaran, budaya dan pembelajaran tentang alam dan kesejahteraan hewan.