Dari empat tanaman tradisional, fermentasi bawang menempati urutan tertinggi. Hasil uji coba fertigasi benih bawang merah tahun ini juga menggembirakan.
Sebuah studi oleh Pusat Inovasi dan Pengetahuan Bawang (UIKC) di Kolinsplaat, Zeeland menunjukkan bahwa pemupukan menggandakan hasil bersih bawang merah: 65 ton per hektar versus 30 ton per hektar tanpa irigasi. Penyemprotan pohon delapan kali memberikan hasil per hektar dengan laju 40 ton per hektar.
Fertigasi bisa lebih mahal daripada irigasi konvensional, tetapi karena hasil yang lebih tinggi, dapat cepat memudar. Van Yperen menghitung bahwa petani bawang merah dapat memperoleh €3,150 lebih banyak per hektar dengan pemupukan dibandingkan dengan irigasi konvensional. Item biaya tertinggi adalah pupuk, diikuti oleh pita tetes, biaya sistem, dan biaya pemasangan dan pembersihan.
Menurut Van Iperen, biaya tambahan untuk fertigasi adalah 1,850 euro dibandingkan dengan irigasi. Dengan harga bawang merah 0.20 sen euro dan hasil panen 80 ton per hektar, fertijes menghasilkan 16,000 euro. Irigasi reguler memberikan hasil per hektar 55 ton, dan pada 0.20 sen euro, keuntungan finansial tetap sebesar 11,000 euro. €16,000 dikurangi biaya pemupukan tambahan menjadi €3,150 per hektar. Tonase yang dihitung petani merupakan rata-rata hasil uji UIKC tahun 2020, 2021, dan 2022.
Fertigatie biedt more grip op gewas en geeft more zekerheid en rendement
MIKEY AKKERMANS, FERTIGATIESSPESIALIS VAN IPEREN
Van Yperen memiliki pengalaman bertahun-tahun memfertigasi terutama bawang merah dan baru-baru ini melaporkan hasil dari Oude-Tong di selatan Belanda. “Fertigasi memberikan cengkeraman yang lebih baik pada tanaman, meningkatkan keamanan dan efisiensi tanaman, memberikan kualitas produk yang lebih baik dan stabilitas tanaman yang lebih tinggi,” kata spesialis fertigasi Mikey Ackermans.
Bawang membutuhkan antara 150 dan 250 milimeter air, menurut Van Iperen, tergantung pada zona tumbuh, tahap penanaman, lokasi dan musim. Ini lebih dari, misalnya, kentang, yang biasanya bisa tumbuh 100-150 milimeter per hektar. Musim tanam terakhir, karena kekeringan yang parah, penanam bawang menyiram hampir 300 milimeter dalam beberapa percobaan. Ini adalah seni pemupukan seefisien mungkin dengan bantuan air dan pupuk.
Ini membutuhkan asupan air dan nutrisi yang optimal. Antara lain, ini dipengaruhi oleh jarak antar tetesan. Semakin dekat selang ke baris benih, semakin efisien penggunaan air. Bahayanya adalah baris terluar terhambat karena menerima lebih sedikit air. Akkermans menyarankan untuk meletakkan satu ular dalam dua baris di tempat tidur bawang. Di tempat tidur 1.5 meter akan ada dua ular untuk empat baris bawang.
Kelembaban setelah disemai
Selain itu, penting untuk memasang selang cukup dalam. 'Setidaknya 5 sentimeter. Untuk melakukan ini, bedeng benih disiapkan lebih dalam, jadi perlu dibasahi setelah disemai. Tetapi jika selang terlalu rapat, lubang tetesan dapat tersumbat, selang akan pecah, atau kerusakan akibat makan berlebihan akan terjadi.'
Akkermans melaporkan bahwa bawang kuning dengan empat unit benih, 1 juta benih, secara teoritis dapat mencapai hasil bawang merah sebesar 100 ton per hektar. Karena berbagai faktor, ini tidak berhasil dalam praktiknya. Apa yang terjadi? Dalam praktiknya, air yang dikombinasikan dengan pemupukan memiliki dampak terbesar pada hasil. “Penyiraman dan pemupukan yang salah dapat menyebabkan hilangnya panen hingga 40 persen,” kata seorang petani.
Penyebab penurunan hasil
“Itu dimulai pada awal kultivasi. Jika benih tidak cukup berkecambah, struktur tanah tidak optimal dan tetap kering dalam waktu lama setelah disemai, Anda cukup melepaskan 30 ton panen. Gulma, penyakit dan hama dapat menyebabkan pengurangan hingga 30 persen kemudian dalam budidaya. Selain itu, hasil panen bisa 20 persen lebih rendah karena kerusakan garam.'
Kebetulan, uji irigasi tetes UIKC tahun 2022 di lahan percobaan Rustchoeve di Kolinsplaat menunjukkan bahwa irigasi tetes air garam memang memungkinkan. Saat hanya menggunakan irigasi tetes, pupuk tidak diterapkan. Hasil air payau dengan nilai konduktivitas listrik (EC) 4 hampir sama dengan irigasi tetes air tawar, lapor Delphy pada Onion Day di bulan Agustus.
nilai EC8
Di mana bawang menetes 60 milimeter pada EC 4, panen tetap baik meskipun konsentrasi garamnya lebih tinggi. Subjek menunjukkan perkembangan daun dan jumlah bawang yang sama dengan subjek air tawar yang sebanding. Dalam tes tetes CZAV di pertanian liburan, satu bidang bahkan memiliki air yang menetes dengan nilai EC 8.