ARTIKEL OLEH: HARI YELLINA
Sayuran musim panas yang populer, mentimun, telah mencapai biaya yang hampir dua kali lipat dari yang terlihat tahun lalu di beberapa negara saat gelombang panas menyapu Eropa, membawa suhu terik di banyak lokasi. Karena permintaan yang tinggi dan pasokan yang lebih sedikit di beberapa lokasi produksi yang disebabkan oleh cuaca panas, harga telah meningkat secara signifikan. Namun, petani tidak mungkin mendapat untung karena margin berada di bawah banyak tekanan di seluruh papan karena pertumbuhan biaya produksi, yang masih kuat. Hal ini menimbulkan pertanyaan apakah menguntungkan untuk menyalakan lampu untuk pertanian musim dingin di Belanda, sementara di AS, pengecer berusaha mengimbangi tingginya biaya bensin dengan berkonsentrasi pada produksi terdekat.
JERMAN: KETERSEDIAAN CUKUP UNTUK MENCAKUP PERMINTAAN
Seleksi tersebut meliputi produk Belgia, domestik, dan Belanda. Ada cukup pasokan untuk memenuhi permintaan. Kutipan tidak memiliki tren yang berbeda; secara keseluruhan, mereka cenderung naik daripada turun. Modifikasi, meskipun, sepenuhnya kecil. Pelanggan di Jerman selatan menghadapi peningkatan kebutuhan pembelian. Untuk sedikit mempercepat penjualan, para pedagang di utara mengurangi volume mereka. Ketimun mini yang didatangkan dari Belanda, Turki, dan pasar domestik ditangani secara terpisah. Di sini sekali lagi, harga bervariasi: secara keseluruhan, harga mentimun Jerman menurun sementara dari negara lain agak meningkat.
CHINA: HARGA NAIK SEDIKIT
Musim ini, melon dan sayuran memiliki kisaran harga yang luas di China. Harga mentimun, zucchini, dan labu di antara mereka meningkat dalam berbagai kisaran, tetapi harga untuk kategori sayuran lainnya tetap sama. Mayoritas produksi mentimun lapangan terbuka China terjadi di wilayah barat laut negara itu.
AFRIKA SELATAN: MUSIM LEBIH BAIK DARI YANG DIHARAPKAN
Musim mentimun Inggris berjalan lebih baik dari yang diantisipasi, menurut pembeli eceran. “Musim dingin melihat sedikit pertumbuhan positif, yang tidak biasa. Meskipun produksi terhambat oleh cuaca dingin, konsumen tetap membeli produk yang disukai. Mentimun Mediterania juga bekerja dengan sangat baik, meskipun faktanya mereka dikeluarkan dari promosi. Ini adalah sesuatu yang harus diingat oleh pengecer musim panas. Mentimun Inggris saat ini dijual dengan harga rata-rata antara R16 dan R23 per kilogram di pasar kota Johannesburg, dengan ukuran dan kualitas yang sangat baik sejauh musim ini.
Sumber: https://www.freshplaza.com/