#Pertanian #Azerbaijan #Hortikultura #Pertanian Sayuran #Pertumbuhan Pertanian #Hasil Panen #Ekspor #PertanianModern #Mesin Pertanian #Pertanian Berkelanjutan
Selama dua dekade terakhir, Azerbaijan telah menyaksikan transformasi pertanian yang luar biasa, khususnya di sektor hortikultura dan pertanian sayuran. Artikel ini mengeksplorasi peningkatan substansial dalam produksi buah-buahan dan sayuran, menampilkan kebijakan pertanian yang sukses, teknik pertanian modern, dan pendekatan inovatif yang telah menghasilkan kemajuan signifikan dalam hasil panen dan ekspor.
Dalam 20 tahun terakhir, di bawah kepemimpinan Presiden Ilham Aliyev dan dengan dukungan negara yang kuat, sektor pertanian Azerbaijan, termasuk hortikultura dan pertanian sayuran, mengalami pertumbuhan yang stabil dan berkelanjutan. Berdasarkan data Kementerian Pertanian, produksi tanaman pokok seperti kentang, sayuran, dan melon meningkat 1.6 kali lipat, mencapai 3,366.9 ribu ton pada tahun 2022 dibandingkan tahun 2003. Khususnya, produksi sayuran mengalami peningkatan 1.7 kali lipat, kentang menunjukkan pertumbuhan sebesar 39.7%, dan tanaman melon meningkat sebesar 31.6% selama periode ini.
Perluasan budidaya sayuran dalam kondisi rumah kaca telah menjadi faktor kunci dalam pertumbuhan ini. Indikator produktivitas negara ini juga meningkat, dengan tanaman melon menunjukkan peningkatan sebesar 53.2%, kentang mencatat kenaikan 40%, dan sayuran menunjukkan pertumbuhan 2.1 kali lipat. Pada tahun 2022, tingkat produktivitas melon mencapai 233 sen/ha, sayuran 196 sen/ha, dan kentang 190 sen/ha.
Selain itu, produksi buah dan beri di Azerbaijan melonjak 2.2 kali lipat menjadi 1,253.1 ribu ton pada tahun 2022 dibandingkan tahun 2003. Kebun buah-buahan seluas kurang lebih 222.4 ribu hektar turut menyumbang pencapaian luar biasa tersebut. Luas kebun yang mulai berbuah juga meningkat menjadi 174.4 ribu hektar pada tahun 2022. Metode budidaya intensif menyebabkan peningkatan luas kebun sebesar 32.3% dan peningkatan luas kebun super intensif sebesar 47.4%.
Pertumbuhan produksi buah-buahan dan sayur-sayuran ini disebabkan oleh pemanfaatan efektif metode produksi intensif, teknologi modern, sistem irigasi tetes, varietas tanaman dengan hasil tinggi, dan sumber daya lainnya. Hasilnya, tingkat swasembada produksi buah-buahan dan sayur-sayuran meningkat secara signifikan, sehingga menyebabkan peningkatan besar dalam volume ekspor.
Dalam hal ekspor, Azerbaijan mengalami peningkatan yang signifikan dalam ekspor buah-buahan, sayuran, dan produk olahannya. Dari tahun 2003 hingga 2022, total ekspor produk-produk ini meningkat 4.2 kali lipat, mencapai 490.4 juta ton atau 667.6 juta USD pada tahun 2022. Tomat, kurma, dan kacang-kacangan khususnya menjadi produk ekspor unggulan. Selain itu, ekspor kentang dan bawang merah juga mengalami pertumbuhan yang cukup besar, mencapai 15.7 juta ton pada tahun 2022, dibandingkan 28 ribu ton pada tahun 2003.
Dalam lima tahun terakhir, ekspor pengawet dan sirup buah dan sayuran meningkat sebesar 38.5% dalam berat fisik, mencapai 19.6 ribu ton, senilai 24.7 juta USD pada tahun 2022. Khususnya, ekspor produk seperti sirup delima meningkat sekitar 28.6%.
Sektor mesin pertanian juga mengalami spesialisasi yang signifikan pada pertanian kentang dan sayuran. Jumlah mesin penanam dan pemanen kentang meningkat sekitar delapan kali lipat, dengan 64 mesin pemanen kentang dan 141 mesin penggali tersedia di negara ini. Peningkatan ketersediaan mesin ini telah meningkatkan produktivitas, menjadikan sektor pertanian Azerbaijan lebih efisien dan kompetitif di pasar global.
Sektor pertanian Azerbaijan, khususnya produksi buah-buahan dan sayuran, telah mengalami pertumbuhan yang luar biasa selama dua dekade terakhir. Melalui penerapan teknologi modern, metode budidaya intensif, dan penggunaan sumber daya secara efektif, negara ini telah mencapai kemajuan signifikan dalam hasil panen, produktivitas, dan ekspor. Pencapaian tersebut tidak hanya memberikan kontribusi terhadap perekonomian bangsa tetapi juga memperkuat posisinya di pasar pertanian global.