Kacang ditanam lebih dari sebelumnya oleh petani Inggris saat iklim memanas, membuat produk lebih layak secara ekonomi, kata para petani.
Pohon kacang juga bermanfaat bagi keanekaragaman hayati di perkebunan, meningkatkan kesehatan tanah karena akarnya meningkatkan kemampuan dan kapasitas tanah untuk menyerap air, mengurangi risiko erosi angin.
Berbicara di Oxford Real Berkelanjutan konferensi, Guy Singh-Watson, yang mendirikan perusahaan kotak sayuran organik Riverford, mulai bereksperimen dengan pohon hazelnut dan kenari di pertanian Devon seluas 150 acre miliknya setelah merasa bersalah tentang seberapa banyak dia membajak ladangnya untuk tanaman sayuran.
Dia berkata: “Sayuran yang kami tanam hampir semuanya tahunan dan melibatkan penanaman tanah, dan semakin dari tahun ke tahun saya merasa semakin tidak nyaman dengan itu. Ini benar-benar semacam kelemahan kami – tiga tahun lalu kami kehilangan 10,000 ton tanah dalam 10 menit. Saya sangat malu untuk itu. Itu terjadi di jam tangan saya, saya tidak ingin bertanggung jawab atas hal itu terjadi lagi.
Singh-Watson mengatakan bahwa dia menikmati usahanya baru-baru ini untuk menanam kacang, dan sangat menyukainya sehingga dia memakannya untuk sarapan setiap pagi. Dia mengatakan mereka mudah tumbuh: “Anda tidak perlu melakukan apa-apa, saya menghabiskan 40 tahun mencoba membujuk sayuran untuk hidup dan mereka mati setiap saat, tetapi hazel tumbuh dengan sangat baik. Sepertinya tidak ada masalah menanam kenari di iklim kita.”
Dia telah sukses menggembalakan ternak di kebun buah-buahan, dan sekarang berencana menanam kangkung di antara beberapa pohon hazel miliknya.
Iklim Inggris memanas, dengan tahun lalu rekor terpanas, dengan musim panas yang panjang dan kering. Ini membuat banyak tanaman sulit tumbuh, dan banyak petani melaporkan gagal panen pada musim kemarau.
Meskipun terkadang membutuhkan irigasi saat pertama kali ditanam, pohon kacang tumbuh dengan baik di cuaca hangat dan dapat bertahan di musim panas yang kering. Singh-Watson mengatakan dia baru-baru ini mengunjungi Piedmont di Italia, di mana hazelnut adalah tanaman utama – itu adalah rumah bagi Ferrero, perusahaan yang membuat Nutella. Meskipun musim panas yang kering dan terik di Italia, kacang-kacangan tumbuh subur.
Tom Tame, yang telah membudidayakan kenari di Warwickshire selama 30 tahun, mengatakan iklim yang lebih panas dan lebih kering membantu.
Meskipun kenari tumbuh sampai ke Lingkaran Arktik, dia menjelaskan “kenari akan dengan senang hati tumbuh dalam kondisi yang lebih dingin tetapi lebih jauh ke utara Anda akan mendapatkan panen yang lebih sedikit. Di negara ini, kami berada di titik puncak dari apa yang berhasil secara komersial”.
Sektor ini menggairahkan, katanya, karena kenari Inggris dianggap sangat berkualitas dan laris. Petani semakin menanamnya untuk melindungi ternak seperti domba dari cuaca panas sekaligus menghasilkan tanaman yang menguntungkan.
“Banyak kultivar kenari terbaik di dunia saat ini dari segi hasil panen lebih menyukai iklim yang lebih hangat,” tambahnya.
“Satu varietas, Chandler, dilaporkan lebih suka rata-rata sekitar 25C. Kami mencapai rata-rata 24.8C musim panas lalu, jadi kami akhirnya masuk ke wilayah itu.
Cobnut adalah sejenis hazelnut yang ditanam di Kent, dan secara tradisional dimakan segar, bukan dikeringkan. Tom Cannon, yang pertanian keluarganya di county telah menanam kacang ini selama beberapa generasi, meningkatkan produksi dan mengembangkan jenis hazelnut kering yang mungkin Anda temukan di cokelat batangan.
Dia saat ini memasok kacang segar ke Waitrose dan Morrisons: “Mereka pergi ke punnet, dan itu cara yang bagus untuk menjualnya karena itu menunjukkan bahwa itu adalah kacang segar. Kami sudah mulai mendapatkan lebih banyak peralatan untuk melepas sekam, memanggangnya, dan memecahkannya. Di Kent kami memiliki budaya makan segar ini, tetapi kami belum tentu melakukan hal-hal lain.”
Sumber: https://www.theguardian.com