Saat ini, kol Cina dipanen di wilayah Derbent. Sharip Sharipov, Wakil Menteri Pertama Pertanian dan Pangan Republik Dagestan, mengetahui kemajuan panen. Ia didampingi oleh Kepala Departemen Pertanian Yusif Gereykhanov, direktur Stasiun Eksperimen Dagestan – cabang VIR, Profesor Kishtili Kurkiev dan kepala peneliti FARC RD, Profesor Magomed Baratov.
Kami mengunjungi peternakan Alibek Radjabov yang terletak di desa Muzaim. Menurut petani tersebut, ia telah menanam kubis Beijing di atas lahan seluas 7 hektar, memanen sekitar 50 orang, dan berencana memperluas area untuk sayuran dengan penyediaan lahan tambahan.
Seperti yang dicatat Yusif Gereykhanov, di wilayah Derbent, area di bawah kubis Cina sekitar 200 hektar.
Menurut Deputi Pertama Sharip Sharipov, Dagestan adalah wilayah kubis Rusia, yang menyumbang hampir 19 persen dari total luas kubis di negara kita dan 80 persen dari total luas kubis di Distrik Federal Kaukasus Utara juga jatuh ke wilayah kita. . Di Dagestan, penanaman sayuran berkembang cukup baik dan sumber daya utamanya adalah pekerja keras. Sedangkan untuk wilayah Derbent, dalam sejarah panjang menanam tanaman sayuran, mereka telah menguasai nuansa produksi sayuran apa pun. Secara khusus, penanaman kubis Beijing telah dilakukan selama sepuluh tahun terakhir. Ini adalah budaya populer, berguna untuk pencegahan sejumlah penyakit, termasuk depresi, sakit kepala, gangguan saraf, penyakit pada sistem kardiovaskular. Di Timur, kubis Beijing disebut sebagai sumber umur panjang, karena kaya akan vitamin dan elemen jejak yang bermanfaat.
Di kawasan ini, kondisi alam dan iklim memungkinkan untuk membudidayakan kol meski di musim dingin. Penanam sayuran Muzaim telah menguasai fitur ini selama beberapa tahun. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika kubis dipanen pada bulan Januari di wilayah Derbent. Di musim dingin, tidak ada hama dan penyakit, yang berarti tidak perlu merawat perkebunan dengan bahan kimia. Ini menyiratkan kualitas dan permintaan produk sayuran yang ditanam di musim dingin.
“Karena fitur iklim, kami melihat di selatan Dagestan, dalam hal ini wilayah Derbent, dimungkinkan untuk menanam beberapa tanaman per tahun. Hari ini kita melihat bahwa di tengah musim dingin produk Dagestan langsung dari ladang ke meja konsumen. Inilah keunggulan kami – kemampuan untuk menjual produk langsung dari lapangan di luar musim, di musim dingin atau awal musim semi. Saya ingin mencatat bahwa tahun ini sebuah proyek federal diluncurkan untuk merangsang produksi sayuran dan kentang lapangan terbuka. Dagestan, dalam kerangka proyek ini, di mana plot anak perusahaan pribadi juga dapat berpartisipasi, bekerja untuk meningkatkan produksi sayuran dan kentang,” kata Sharip Sharipov.