Para petani di New Hampshire yang ingin menanam paprika berwarna di terowongan tinggi akan senang mengetahui hal ini dari para peneliti dari Stasiun Percobaan Pertanian NH menemukan banyak varietas menghasilkan buah yang unggul dan berkualitas tinggi dalam uji coba penelitian yang dilakukan di stasiun percobaan Peternakan Penelitian Hortikultura Woodman.
Becky Sideman, seorang peneliti di Stasiun Percobaan Pertanian NH dan profesor penyuluhan produksi hortikultura berkelanjutan, Kaitlyn Orde, mahasiswa pascasarjana di bidang ilmu pertanian, dan Talia Levy, mahasiswa sarjana di bidang pertanian dan sistem pangan berkelanjutan, baru-baru ini melakukan uji coba paprika berwarna untuk menentukan paling banyak varietas yang cocok untuk produksi di New Hampshire dalam lingkungan terowongan tinggi yang tidak dipanaskan.
“Menanam paprika di terowongan tinggi yang tidak dipanaskan memungkinkan produksi buah berwarna berkualitas sangat tinggi. Paprika berwarna berpotensi menjadi tanaman alternatif yang menguntungkan bagi petani New Hampshire, meskipun sejumlah faktor seperti biaya infrastruktur, hasil panen, dan harga pasar perlu dipertimbangkan,” kata Sideman.
Para peneliti mengumpulkan informasi mengenai total hasil keseluruhan dan hasil yang dapat dipasarkan dari 10 varietas paprika berwarna. Varietas yang dinilai UNH antara lain Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma, dan Orange Blaze.
Sideman dan timnya memperoleh hasil panen berkisar antara 3.5 hingga 5 pon buah per tanaman, dengan total hasil berkisar antara 46,000 hingga 66,600 pon per hektar. Jumlah ini lebih dari dua kali lipat hasil panen lada pada umumnya yaitu 23,000 hingga 27,000 pon per hektar.
Hasil panen tertinggi dihasilkan oleh Bentley, Felicitas, dan Orangela, semuanya diklasifikasikan sebagai Paprika Rumah Kaca Berteknologi Tinggi oleh Johnny's Select Seeds. Untuk berat total buah yang dapat dipasarkan, Orange Blaze, jenis buah kecil, menghasilkan hasil yang jauh lebih rendah dibandingkan Bentley dan Felicita. Jika tidak, tidak ada perbedaan yang signifikan.
Peneliti menemukan adanya hubungan langsung antara ukuran buah dan jumlah buah yang dihasilkan per tanaman. Orange Blaze (rata-rata ukuran buah 4.1 ons) menghasilkan lebih banyak buah per tanaman dibandingkan varietas lainnya, sedangkan Karisma (rata-rata ukuran buah 11.2 ons) menghasilkan buah paling sedikit per tanaman. Kedua paprika tersebut adalah paprika lapangan dari Harris Seeds. Jumlah dan persentase buah yang tidak dapat dipasarkan tergolong rendah untuk semua varietas.
Para peneliti juga menemukan bahwa cacat buah yang paling umum adalah luka bakar akibat sinar matahari, yang sulit dibedakan dengan busuk ujung bunga pada lada. Cacat umum lainnya adalah busuk buah Alternaria yang disebabkan oleh jamur Alternaria alternata.
“Keberhasilan produksi lada di terowongan memerlukan perhatian terhadap berbagai hama, dan hasil panen mungkin dapat ditingkatkan dengan penanaman lebih awal, sistem jarak tanam dan pemangkasan alternatif, atau cara lain,” kata Sideman.
Para peneliti berencana melanjutkan penelitiannya pada varietas paprika berwarna pada musim panas ini.
Materi ini didasarkan pada upaya yang didukung oleh Stasiun Percobaan Pertanian NH, melalui pendanaan bersama dari Institut Pangan dan Pertanian Nasional, Departemen Pertanian AS, dengan nomor penghargaan 228522, dan negara bagian New Hampshire. Untuk informasi tambahan tentang penelitian ini, kunjungi extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Lori Wright, Universitas New Hampshire
Sumber: Stasiun Percobaan Pertanian NH