Tahun ini lahan yang ditanami sayur mayur dan melon di wilayah tersebut mencapai 72.7 ribu hektare, meningkat 6.3 ribu hektare dibandingkan tahun sebelumnya. Dari jumlah tersebut, kentang ditanam di 11.6 ribu hektar, sayuran di 44.1 ribu hektar, dan labu di 16.9 ribu hektar, lapor koresponden KazakhZerno.kz.
Hingga saat ini, petani Zhambyl telah memanen kentang di lahan seluas 3,504 hektare dan telah memanen umbi sebanyak 80.6 ribu ton. Hasilnya adalah 229 sen per hektar. Selain melon yang dipanen dari lahan seluas 13.8 ribu hektar, semangka dan melon sebanyak 431.9 ribu ton dikirim ke konsumen dari lapangan. Hasilnya adalah 312 sen per hektar.
Turut dipanen kubis 18.9 ribu ton, wortel 34.5 ribu ton, bawang merah 51.7 ribu ton, ketimun 54.3 ribu ton, tomat 64.3 ribu ton, dan sayuran lainnya lebih dari 387 ribu ton. budaya.
Produk yang dikumpulkan dikirim ke pasar daerah dan daerah lain. Dan sekarang kita harus memikirkan bagaimana cara menyelamatkan sayur-mayur dan buah-buahan yang tidak bisa dijual dari ladang, dan yang dimaksudkan untuk menyediakan stok di luar musim.
Menurut Departemen Pertanian Wilayah Akimat Zhambyl, terdapat 236 toko sayur mayur di wilayah tersebut dengan total kapasitas 255.9 ribu ton, dimana hanya 81 gudang yang dilengkapi freezer berkapasitas 47.2 ribu ton. Kebutuhan gudang dengan freezer di luar musim di wilayah tersebut sebanyak 57.7 ribu ton.
Sementara toko sayur di wilayah Moiynkum dan Talas belum ada. Ada toko sayur di distrik Shu dan Sarysu, tapi tidak satupun yang memiliki freezer.
Sementara itu, tahun ini wilayah tersebut diperkirakan akan memproduksi sekitar 2.2 juta buah dan sayuran dengan intensitas tinggi. Selain itu, Dinas Pertanian daerah yakin daerah mampu sepenuhnya memenuhi kebutuhan penduduk akan sayur-sayuran dan buah-buahan.
Di luar musim, yang berlangsung selama empat bulan (Januari hingga April), 81.8% kentang, wortel, kubis dapat disimpan sepenuhnya di 81 gudang dengan freezer sebanyak 57.7 ribu ton.
Berapa banyak gudang yang dibutuhkan suatu daerah untuk menyimpan buah dan sayur hasil panen?
Gudang yang dilengkapi freezer berkapasitas 21.4 ribu ton dibutuhkan untuk menyimpan seluruh volume produk yang diproduksi sesuai dengan tingkat konsumsi penduduk masing-masing daerah.
Produk ditempatkan di gudang untuk penyimpanan berkala pada bulan September-Desember.
Selain itu, Peta Jalan khusus dan Rencana Pengembangan kompleks agroindustri di kawasan Zhambyl sedang dilaksanakan di wilayah tersebut. Berdasarkan dokumen tersebut, pada 2022-2025 direncanakan dibangun 39 toko sayur berkapasitas 100.3 ribu ton. 16 diantaranya memiliki freezer dengan total kapasitas 59.4 ribu ton.
Tahun ini, dalam rangka Roadmap dan Rencana Pengembangan Kompleks Agroindustri di kawasan, sedang dibangun delapan gudang berkapasitas 27.6 ton, enam di antaranya dilengkapi freezer untuk 6,700 ton produk. Total biaya seluruh proyek adalah 4 miliar tenge.
Secara khusus, peternakan Gulder di distrik Merken sedang menyelesaikan pembangunan gudang seberat 1,200 ton dan sudah memasang peralatan. Pengusaha perorangan “Matyshev” di distrik Shu sedang membangun gudang sebesar 20,000 ton, pengusaha perorangan “Kalpkov” sedang melaksanakan dua proyek di distrik Kordai sebesar 800 ton, Asia Sad LLP sedang membangun gudang sebesar 5,600 ton.
Sebagai bagian dari rencana pengembangan, Grand Foods Premium LLP meluncurkan empat gudang berkapasitas 3,000 ton (1,500 ton dengan freezer) senilai 350 juta tenge. Di distrik Bayzak, gudang berkapasitas 1000 ton telah dioperasikan, dan pembangunan tiga fasilitas lainnya (distrik Zhambyl, peternakan Kausar – 100 ton, distrik Zhualyn, peternakan Zhanatalap – 400 ton, distrik Sarysu, peternakan Murat) – 1,500 ton) akan selesai sebelum akhir tahun.
Setelah pelaksanaan penuh proyek-proyek ini di luar musim, kebutuhan buah-buahan dan sayur-sayuran di wilayah tersebut akan terpenuhi.