Dunia memahami bahwa salah satu tantangan besar ke depan adalah perlunya peningkatan produksi tanaman pangan secara signifikan untuk menopang populasi global di masa depan.
Di bidang pertanian, hal ini tidak hanya mendorong penggunaan metode dan input baru untuk membantu meningkatkan hasil panen, namun juga strategi untuk mengurangi unsur-unsur yang dapat membatasi produksi. Dalam industri nutrisi tanaman, salah satu area fokus baru-baru ini adalah peran negatif klorida dalam produksi tanaman dan, oleh karena itu, penggunaan dan dampak sumber kalium dengan kandungan klorida tinggi dibandingkan dengan penggunaan kalium nitrat yang lebih bermanfaat.
Penelitian menunjukkan sumber kalium alternatif dapat meningkatkan salinitas hampir 50 persen dibandingkan dengan kalium nitrat, dan pada beberapa sumber, salinitasnya mendekati 100 persen.
Klorida diperlukan oleh tanaman, namun hanya dalam jumlah kecil dan umumnya dipenuhi oleh kadar klorida yang sudah ada di tanah atau yang ditambahkan melalui perlakuan pupuk, penggunaan air irigasi atau curah hujan, khususnya di wilayah pesisir. Kadar klorida dalam jaringan tanaman telah terbukti 10 hingga 100 kali lebih tinggi dari yang dibutuhkan untuk pertumbuhan ideal. Hal ini menunjukkan tingginya kadar klorida dalam tanah, yang menyebabkan berbagai dampak merugikan. Kelebihan klorida dalam tanah dikaitkan dengan peningkatan salinitas tanah dan menjadi racun bagi tanaman, sehingga merusak perkembangan tanaman dan sistem tanah.
Gejala khas tanaman dapat berupa terhambatnya pertumbuhan akar dan tunas, cedera pada bibit, daun terbakar dan penggundulan hutan, yang mengakibatkan berkurangnya hasil dan kualitas tanaman. Hal ini dapat mencakup asam organik tereduksi, yang mempengaruhi rasa, dan senyawa penyimpanan berharga seperti gula, pati, dan protein, serta peningkatan hidrasi dan berkurangnya sifat penyimpanan atau pemrosesan. Penerapan kalium klorida, yang masih umum dalam sistem pertanian saat ini, terus membangun klorida (atau garam) di tanah dan zona akar tanaman, yang kemudian juga menghalangi penyerapan nutrisi penting seperti nitrat dan sulfat yang berkontribusi terhadap kesehatan tanaman dan makanan. .
Selain itu, penambahan klorida ke dalam tanah memerlukan irigasi yang intensif dan ekstra untuk mencegah akumulasi garam di zona akar, melawan dorongan yang terus menerus untuk meningkatkan efisiensi penggunaan air.
Berbagai tanaman diketahui sensitif terhadap klorida dan garam, termasuk tanaman almond, aprikot, alpukat, pisang, jeruk, anggur, mangga dan buah persik, buah beri termasuk stroberi, selada, sayuran bawang merah dan paprika, serta tanaman ladang kentang dan tembakau. , serta kopi dan bunga.
Beberapa dampaknya antara lain berkurangnya kandungan bahan kering pada umbi kentang, sukrosa yang dapat diekstraksi pada tebu, dan sifat mudah terbakar pada tembakau, sedangkan tembakau juga dapat menjadi gelap dan berbau setelah dikemas.
Penggunaan kalium klorida menambah 760 gram klorida untuk setiap kilogram kalium yang diaplikasikan ke tanah, sedangkan kalium nitrat sebenarnya bebas dari klorida yang merugikan.
Tal Shani, Manajer Pemasaran Pupuk Larut dengan pemasok utama potasium nitrat, Haifa Group, mengatakan manfaat utama potasium nitrat adalah bahwa dalam kondisi klorida dan garam yang berlebihan, komponen nitrat sebenarnya membantu mengurangi efek berbahaya dari klorida dan komponen potasium menangkal efek natrium yang merusak.
Grup Haifa memperkenalkan potasium nitrat dengan menggabungkan kalium dan asam nitrat dan terus menjadi yang terdepan dalam pengembangan aplikasi baru pada pupuk.
Pupuk kalium nitrat perusahaan mengandung 100 pc nutrisi tanaman, memastikan tidak ada residu yang mencemari tanah atau air tanah.
Tal mengatakan sinergi efektif antara nitrat dan kalium meningkatkan serapan unsur hara oleh akar tanaman dan juga mencegah penyerapan unsur hara ke partikel tanah, sehingga menjaganya tetap tersedia untuk diserap dalam jangka waktu yang lebih lama.
Karena indeks garamnya rendah, tidak diperlukan irigasi tambahan, yang terpenting adalah menghemat air, dan potasium nitrat dari Haifa Group dapat dicampur dengan aman dengan semua pupuk yang larut dalam air.
Berbagai percobaan di berbagai tanaman dan lokasi secara konsisten menunjukkan manfaat kalium nitrat dibandingkan dengan sumber kalium lainnya.
Dalam salah satu percobaan yang dilakukan Haifa, dimana kalium nitrat dibandingkan dengan kalium klorida pada tomat yang ditanam di rumah kaca pada jenis tanah lempung berpasir, hasilnya 17.4% lebih tinggi jika kalium nitrat diaplikasikan.
Dalam percobaan pada kentang di bawah pengaruh klorida, kondisi garam di Peru, kalium nitrat mencapai hasil yang lebih tinggi dibandingkan kalium sulfat dan kalium klorida.
Memilih sumber kalium yang tepat sangat penting bagi petani almond California, yang dihadapkan pada kekurangan air, pembatasan yang diberlakukan pemerintah untuk mencegah limbah nitrogen, dan peningkatan kadar garam dalam air dan tanah, dan uji coba selama bertahun-tahun di sana juga dengan jelas menggambarkan manfaat dari sumber kalium. potasium nitrat. Hasil panen mencapai 22 persen lebih tinggi jika potasium nitrat dimasukkan dibandingkan dengan potasium klorida, potasium sulfat, dan potasium tiosulfat.
Selain itu, hasil tertinggi dalam uji coba ini juga menunjukkan peningkatan perolehan nitrogen (total nitrogen buah di seluruh bagian buah) dan peningkatan efisiensi penggunaan nitrogen sebesar 13 persen.
Pada gandum dan kedelai di Italia, aplikasi kalium nitrat, bahkan sebagai tambahan bahan dasar kalium klorida, mencapai peningkatan hasil yang berkisar antara 8-17 persen pada gandum dan 5-12 persen pada kedelai.
Di Vietnam, penggunaan kalium nitrat sebagai tambahan pupuk dasar kalium klorida, dan juga setelah pengurangan perlakuan dasar, meningkatkan hasil padi hingga 16 persen. Terakhir, dalam uji coba di rumah kaca di Turki, di mana kalium nitrat diaplikasikan pada melon yang diberi perlakuan salinitas, ditemukan bahwa secara signifikan mengurangi dampak salinitas terhadap pertumbuhan tanaman dan hasil buah.
Uji coba ini terus memperkuat manfaat kalium nitrat bagi petani dan risiko penggunaan sumber kalium alternatif, yang meskipun biaya investasinya lebih rendah, namun merugikan produksi tanaman, sistem tanah, dan keuntungannya.