#bertani #pertanian #croprotation #unusualvegetables #kohlrabi #romanescobroccoli #salsify #Jerusalemartichoke #scorzonera #celeriac #watermelonradish #blackSpanishradish #tromboncino #okra
Sebagai petani atau profesional pertanian, Anda mungkin mencari tanaman baru dan menarik untuk ditambahkan ke rotasi Anda. Lihat saja 10 sayuran tidak biasa yang direkomendasikan oleh pembaca Ogorod.ru ini. Dengan menggunakan data dan informasi terbaru, artikel ini akan mengeksplorasi manfaat dan persyaratan tumbuh dari setiap tanaman.
Menurut para pembaca Ogorod.ru, 10 sayuran berikut patut dipertimbangkan untuk musim berikutnya:
Kohlrabi – sayuran padat nutrisi dan serbaguna yang merupakan persilangan antara kubis dan lobak.
Brokoli Romanesco – sayuran yang memukau secara visual dengan rasa yang unik dan kadar vitamin C yang tinggi.
Salsify – juga dikenal sebagai “tanaman tiram”, sayuran akar ini memiliki rasa makanan laut yang halus dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan.
Jerusalem artichoke – sejenis bunga matahari dengan umbi yang dapat dimakan yang kaya serat dan nutrisi.
Scorzonera – sayuran akar lainnya dengan rasa yang khas, sering dibandingkan dengan tiram atau asparagus.
Celeriac – berbagai seledri dengan akar besar beraroma yang cocok untuk sup dan semur.
Lobak semangka – lobak berwarna-warni dan agak manis dengan tekstur yang mirip dengan semangka.
Lobak Spanyol Hitam – lobak pedas dan sedikit pahit yang tinggi antioksidan.
Tromboncino – sejenis labu musim panas dengan bentuk panjang melengkung dan rasa pedas.
Okra – sayuran cuaca hangat yang populer di masakan Selatan dan tinggi serat dan antioksidan.
Masing-masing sayuran ini memiliki manfaat dan persyaratan tumbuh yang unik. Misalnya, kohlrabi lebih menyukai suhu yang lebih dingin dan tanah yang dikeringkan dengan baik, sedangkan artichoke Yerusalem membutuhkan sinar matahari penuh dan dapat menjadi invasif jika tidak dikelola dengan baik.
Jika Anda ingin menambahkan beberapa variasi pada rotasi tanaman Anda, pertimbangkan untuk menanam satu atau lebih dari 10 sayuran yang tidak biasa ini. Mereka tidak hanya akan memberikan profil rasa yang baru dan menarik bagi pelanggan Anda, tetapi mereka juga dapat menawarkan manfaat kesehatan dan nilai jual yang unik. Selamat menanam!