Menurut hasil musim pertanian-2022, 8.8 juta ton kentang, sayuran dan buah-buahan akan disimpan di wilayah Rusia, sobkor melaporkan “КазахЗерно.kz “. Ini akan menjadi rekor volume dalam 5 tahun terakhir.
Menurut Rosselkhoznadzor, yang melakukan studi terhadap rencana pemasok dan penjual produk pertanian, pencapaian batas maksimum menjadi mungkin berkat peningkatan kapasitas penyimpanan setiap tahun. Tahun 2021 naik 264 ribu ton, tahun ini naik 350 ribu ton. Sebelum tahun ini, tahun 2017 merupakan tahun rekor dalam hal volume gudang dan fasilitas penyimpanan yang dioperasikan (346 ribu ton).
Menurut para ahli, pada tahun 2025 total kapasitas penempatan satu kali sayuran, kentang, dan buah-buahan dapat meningkat menjadi 9.5 juta ton. Konsumen akhir juga akan mendapat manfaat dari hal ini, karena umur simpan dan volume produk akan meningkat, yang akan berdampak baik pada harga, dan pengecer, karena bagian kerugian barang selama penyimpanannya akan berkurang. Secara total, persentase pemanfaatan produk pertanian akan berkurang sepertiganya.
Analis memperkirakan bahwa lebih dari 50% produk yang dibuang oleh rantai ritel hanyalah buah-buahan dan sayuran, 10% adalah kentang.
Sumber: https://kazakh-zerno.net