JMT AS menyelenggarakan acara untuk mempresentasikan hasil uji kualitas modul penyimpanan mereka yang berhasil menggunakan apel yang ditanam di Michigan.
JMT US, anak perusahaan dari perusahaan Prancis Janny MT, sekarang berlokasi di Distrik Inovasi Makanan Michigan (MI FID), menyimpan apel Michigan dalam modul JMT mereka di Michigan State University (MSU) lemari penyimpanan makanan berpendingin selama enam bulan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan kualitas apel pada modul control atmosfer dibandingkan dengan cold room storage biasa. Modul JMT mengurangi dehidrasi dan menurunkan laju respirasi apel dengan mengontrol kadar oksigen dan karbon dioksida melalui tutup penyimpanan dingin yang inovatif. Apel Michigan dalam modul JMT memiliki penurunan berat badan yang lebih sedikit daripada apel dalam penyimpanan dingin biasa.
Tes tersebut mencakup dua varietas apel – Golden dan Ida Red – dengan total enam tempat sampah. Setiap modul dapat menampung hingga 17 gantang apel. Apel dipanen tepat sebelum mencapai kematangan puncak dan ditempatkan dalam wadah penyimpanan dingin JMT di Pusat Penelitian dan Pengajaran Hortikultura Universitas Negeri Michigan (MSU).
Randy Beaudry, profesor di departemen hortikultura di MSU, telah berkoordinasi dengan Léa Deberry, seorang peserta pelatihan internasional untuk pengembangan bisnis di Janny MT.
Janny MT bergabung dengan MI FID melalui hubungan kerja yang erat dengan Lansing Economic Area Partnership (LEAP) pada bulan Desember 2015. Sejak itu, MI FID dan LEAP telah membantu Janny MT dalam meluncurkan dan mengembangkan bisnis mereka di Michigan.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi Situs web Janny MT atau itu Situs web Distrik Inovasi Makanan Michigan.