Dan Borer dengan Keystone Fruit Marketing di Walla Walla, WA, memberi tahu kami pada tanggal 24 Maret bahwa program bawang manis Keystone Peru telah selesai. “Program Peru kami akan segera berakhir, dan semua impor bawang manis Peru harus selesai pada minggu pertama atau kedua di bulan April,” katanya. “Kami saat ini mengemas bawang manis dari Meksiko dan Texas, dan kualitas yang keluar dari Meksiko sangat bagus. Harganya bagus tapi kami tidak mengharapkannya mencapai level yang sama seperti tahun lalu” Dan melanjutkan, “Tanaman Keystone Texas melewati pembekuan lebih baik dari yang diharapkan. Namun, profil ukurannya mungkin lebih kecil, dan musimnya kemungkinan besar akan lebih pendek dari biasanya. Kami juga berpikir bahwa meskipun kami mengharapkan harga yang baik, mungkin tidak akan berada di level yang sama seperti tahun lalu.” Dia mengatakan permintaan Keystone untuk hibrida Northwest mereka baik. “Permintaan terus meningkat,” kata Dan. “Layanan makanan terus terbuka, dan momentum di sana sedang dibangun. Prosesor mengambil lebih banyak komitmen mereka, dan segalanya terlihat lebih cerah.” Dia berkata, “Kami memperkirakan pasokan akan semakin ketat hingga Mei, dan dengan itu, kami mungkin melihat pasar mencapai level di atas rata-rata. Sejauh persediaan kami pergi, kami telah sangat senang dengan kualitas. Kondisi bawang di atas rata-rata.”
Idaho-E. oregon:
Chris Woo dari Owyhee Produce di Nyssa, OR, dan Parma, ID, mengatakan pada tanggal 23 Maret, “Permintaan untuk kuning dan merah konvensional paling-paling moderat, dengan persediaan yang tersisa di penyimpanan memadai dan dalam kondisi baik. Harga stabil. Ketersediaan dan harga truk masih buruk.” Chris mencatat, "Bawang putih untuk area selesai untuk musim ini."
Herb Haun dengan Haun Packing di Weiser, ID, mengatakan operasinya telah selesai 2020-21, dengan hanya beberapa muatan yang tersisa untuk dikirim. "Kami sudah selesai, dan ini sudah cukup setahun," kata Herb pada 24 Maret. Dia mencatat bahwa permintaan minggu lalu datar, sebagian besar karena kelebihan pasokan. "Kami sudah terlalu baik dalam hal itu," katanya tentang industri bawang. Namun dia mencatat bahwa "setidaknya sisa ag terlihat bagus memasuki tahun 2021, yang mungkin mengurangi tekanan bawang."
Steve Baker dengan Baker & Murakami Produce di Ontario, OR, mengatakan pada 24 Maret bahwa permintaan "adil tetapi tidak secepat dua minggu sebelumnya." Steve menambahkan, “Ukuran jumbo lebih diminati daripada ukuran lain minggu ini.” Dia melanjutkan, “Pasar memang mendapat tekanan dari peningkatan pasokan yang datang dari Meksiko. Dari apa yang saya dapat kumpulkan, Meksiko akan memiliki persediaan yang baik untuk dua minggu lagi. Setelah itu semuanya bisa menjadi sangat menarik.” Steve berkata, “Saya diberitahu bahwa sekitar 20 persen dari hasil panen Texas tidak dipanen dan langsung masuk ke asuransi. Disebutkan juga bahwa sekitar tanggal 5 April Texas akan mendapatkan 50 persen hasil panen mereka. Seorang pengirim Texas mengatakan kepada saya bahwa dia tidak akan mengambil harga tutup iklan apa pun setelah tanggal 5 April.” Tentang Lembah Harta Karun, Steve berkata, “Secara historis sepanjang tahun ini di luar Idaho/Oregon, kami mulai melihat beberapa gudang yang lebih kecil selesai dibangun. Pasar biasanya stabil dan dapat bergerak naik. Kami perlu menunjukkan kesabaran selama dua minggu ke depan dan mengatasi tekanan jangka pendek ini.” Dia menambahkan bahwa kualitas tanaman penyimpanan telah "luar biasa," dan dia berkata, "Tanaman yang tersisa tampak hebat dalam penyimpanan." Transportasi “terus menjadi tantangan minggu demi minggu. Tarif angkutan masih lebih tinggi dari yang kita lihat untuk sepanjang tahun ini.”
Dwayne Fisher dengan Champion Produce Sales di Parma, ID, mengatakan pada 24 Maret, “Saya kira saya tidak perlu terkejut ketika mendengar orang-orang mencoba memberi makan paksa pasar yang telah kelebihan pasokan selama beberapa minggu, tetapi Saya!" Dia melanjutkan, “Ini adalah minggu berdua; kami telah mengirimkan banyak produk dalam beberapa minggu terakhir, dan minggu ini pembeli sedikit lebih lambat. Pelanggan kami memiliki persediaan dan akan membeli lagi ketika mereka membutuhkan produk; spesial lampu biru tidak akan meningkatkan permintaan.” Tentang transportasi, Dwayne berkata, “Truk sangat ketat dan mahal, dan seperti yang saya katakan sebelumnya, saya tidak berpikir itu akan berubah.” Dia melanjutkan dengan mengatakan, “Bawang Meksiko akan mereda sebelum kita menyadarinya. Seperti yang dikatakan oleh seorang petani Meksiko yang bijaksana kepada saya, setelah 10 April cuaca sangat panas di Tampico, dan itu perlu dilakukan sebelum itu. 10 April datang dengan cepat. Pengirim Northwest mulai menutup toko, dan pada 10 April jumlah pengirim yang tersisa di sini akan berubah secara dramatis. Kami melewati beberapa minggu ke depan, dan sepertinya kami akan mengakhiri musim dengan sangat kuat.” Adapun minggu ini, Dwayne berkata, “Kami akan bekerja paruh hari dan melakukan beberapa hal lain. Kami mendapat cuaca dingin dan hujan, jadi penanaman telah ditunda, tetapi sepertinya kami harus kembali melakukannya minggu depan dengan kekuatan penuh. Kami tampaknya akan selesai pada minggu pertama atau kedua bulan April, tergantung pada perkiraan.” Secara keseluruhan, dia berkata, "Sejauh ini semuanya tepat waktu."
Texas Selatan:
David DeBerry dengan Southwest Onion Growers in Mission dikirim dari Rio Grande Valley dan memberi tahu kami pada 24 Maret bahwa tanaman RGV-nya “seperti yang kami harapkan.” Dia melanjutkan, “Area di Texas yang paling terpukul oleh pembekuan tersebut menghasilkan sekitar 50 persen hasil, tetapi kami berharap itu menjadi lebih baik, dan pada pertengahan April kami berharap untuk kembali normal.” Dia mengatakan Southwest menjalankan ketiga warna itu.
Meksiko:
Don Ed Holmes dengan The Onion House di Weslaco, TX, mengatakan pada 24 Maret bahwa dia "tepat di tengah-tengah" kesepakatan Tampico, dan dia menambahkan, "Itu akan berkurang sedikit minggu depan menjelang Paskah. Tapi kita berada di sisi belakang itu. Kualitasnya luar biasa, dan kita harus mengeluarkan bawang dari Meksiko selama dua hingga dua setengah minggu ke depan.”
TANAMAN
Texas Selatan:
Don Ed Holmes dengan The Onion House di Weslaco mengatakan pada 24 Maret dia mengairi beberapa ladang awalnya di Rio Grande Valley dan berharap untuk mulai mengirim 10 April. "Kemudian kita akan berjalan mungkin sampai 15 Mei," katanya.
David DeBerry dari Southwest Onion Growers in Mission mengatakan laporan tentang panen Eagle Pass adalah bahwa panen tepat waktu untuk panen 5-10 Mei.
Vidalia:
Dan Borer dengan Keystone Fruit Marketing di Walla Walla, WA, memberi tahu kami pada 24 Maret bahwa akan ada beberapa kemasan manisan Georgia sebelum peluncuran resmi bawang manis Vidalia pada 19 April. “Kami berharap akan ada beberapa permen Georgia yang dikemas pada bulan April. sebelum musim resmi Vidalia, tetapi petani masih menilai tanaman di sana, ”katanya. “Anda harus memahami bahwa mereka benar-benar masih sekitar empat minggu dari membuat panen mereka, dan sulit untuk mengatakan dengan tepat apa yang akan terjadi sampai kita sedikit lebih dekat.”
Idaho-E. oregon:
Chris Woo dengan Owyhee Produce di Nyssa, OR, dan Parma, ID, memberi tahu kami pada tanggal 23 Maret bahwa panen perusahaannya sekitar 50 persen, dengan penanaman di ladang gravitasi dan tetes. Blake Branen dengan Owyhee Produce juga mempertimbangkan, dengan mengatakan, “Owyhee berencana untuk memperluas penawaran Wicked Sweet Red Tearless Onion dengan beberapa hektar lebih banyak dari musim lalu dengan harapan menawarkan lebih banyak ketersediaan untuk pengecer untuk musim 2021 kami.” Blake menambahkan, “Kami mendapat sambutan yang baik dari pengecer kami, dan mereka bersemangat untuk ekspansi. Salah satu area lain yang kami lihat permintaannya meningkat adalah bawang organik kami. Owyhee berencana untuk menawarkan ketiga warna dalam lineup untuk tahun 2021, dengan kuning, merah dan putih dan kuning manis.
Herb Haun dengan Pengepakan Haun di Weiser, ID, mengatakan pada 24 Maret bahwa ujung Lembah Harta Karunnya telah ditanami sekitar 20 persen, dan mungkin pertengahan April ketika semuanya sudah siap. Dia mengatakan pasokan air tampaknya cukup, mencatat bahwa Februari adalah yang terbaik kedua dalam sejarah untuk hujan salju. "Tapi kami membutuhkannya," katanya. "Saya mendengar bahwa banyak salju yang meresap ke dalam tanah alih-alih mengalir."