Cambs Farms Petani Ltd adalah bagian dari G's Growers Group. Ini adalah bisnis milik keluarga di East Anglia, menanam salad dan sayuran, dengan pengalaman lebih dari 60 tahun.
Rob Parker adalah manajer tanaman berdaun, dan bertanggung jawab atas lebih dari 1,000 ha gunung es dan tanaman permata kecil mereka di Inggris, serta direktur fasilitas propagasi G. Rob adalah Ketua British Leafy Salad Association (BLSA) dan duduk di panel untuk AHDB Field Vegetables, Plant Propagators Ltd dan komite R&D BLSA.
Sektor salad Inggris dan industri pertanian yang lebih luas menghadapi banyak masalah serupa, mulai dari ketersediaan tenaga kerja hingga praktik penanaman yang berkelanjutan. Rob membahas bagaimana dia percaya AHDB saat ini berada di posisi terbaik untuk mendukung industri melalui beberapa tantangan kompleks ke depan.
Mengakses tenaga kerja
Ketersediaan tenaga kerja berkualitas adalah salah satu tantangan terbesar yang dihadapi seluruh sektor dan dipercepat oleh virus corona.
Pada awal musim panen Inggris ini, kami membutuhkan jumlah tenaga kerja, tetapi kami sangat membutuhkan persentase 'orang yang kembali' yang berpengalaman – orang-orang yang tahu cara memotong dan mengemas selada dan dapat membantu melatih pekerja lain. Itu adalah tantangan besar tahun ini.
Ketersediaan tenaga kerja dan biaya tenaga kerja hanya berjalan satu arah. Memiliki pendekatan bersama, dengan AHDB memfasilitasi dan mendorong efisiensi tenaga kerja dan mengurangi input tenaga kerja melalui Pintar Hort, sangat penting saat ini.
Pekerjaan Lean sangat penting untuk bisnis kecil yang mungkin tidak berpikir seperti ini di masa lalu. Kami telah memiliki program Lean di G's selama beberapa tahun, tetapi kami mengirimkan orang-orang kami pada program AHDB untuk membuat mereka mempelajari prinsip-prinsipnya sehingga mereka dapat memahami dan cocok dengan etos bisnis kami.
Dan sementara G's dapat mengetuk pintu perusahaan robotika dan mendapatkan minat untuk membangun kit baru, AHDB dapat memiliki efek itu dan mendorong minat bagi petani kecil juga. Mereka dapat menunjukkan besarnya hadiah, nilai teknologi, dan membangun momentum. Itu juga menguntungkan petani yang lebih besar dan membuat kita semua mengikuti perkembangan teknologi.
Grafik robot vegetarian proyek oleh mahasiswa PhD yang didanai AHDB Luca Scimeca mengembangkan sistem pemanenan robot untuk selada gunung es. Tetapi ini sebenarnya adalah proyek lintas sektor, karena begitu Anda memiliki sistem fundamental (misalnya untuk menangani sayuran halus), sistem ini dapat diubah agar sesuai dengan jenis tanaman. Mengembangkan teknologi fundamental itu sangat penting.
Kehilangan pestisida yang berkelanjutan
Industri kehilangan pestisida tertentu yang menempatkan beberapa model bisnis dalam bahaya. Itu Eamu program telah sangat penting selama lima tahun terakhir tetapi akan menjadi lebih penting ke depan.
Kami akan bertani menggunakan lebih banyak bioprotektan dan kami perlu belajar bagaimana menggunakannya. Sebagai petani individu, Anda dibombardir dengan produk yang diklaim produsen dapat melakukan hal yang berbeda, tetapi dari mana Anda memulai?
Yang Anda butuhkan adalah pendekatan yang terkonsolidasi. Sebuah fungsi yang dapat menguji produk-produk ini dengan cara yang terkendali, untuk memberikan petunjuk kepada para petani di mana mereka dapat mulai menyelidiki, seperti Proyek AMBER.
SCEPTREplus membantu kami mendapatkan produk yang disetujui dan uji coba demonstrasi memberikan informasi yang baik kepada petani tentang cara menggunakan produk tersebut dalam sistem pertumbuhan mereka. Pekerjaan semacam ini akan menjadi jauh lebih kompleks untuk dilakukan oleh pembayar retribusi individu.
Karena industri selalu berubah, Anda tidak pernah tahu kapan pekerjaan EAMU dan SCEPTREplus akan berguna. Ketika program SCEPTER asli mendapatkan persetujuan pasca tanam untuk Stomp (pendimethalin), itu tidak memiliki nilai besar karena kami memiliki herbisida lain yang tersedia, seperti CIPC (klorpropham). Sekarang kami telah kehilangan CIPC, terutama karena petani di tanah hitam di Cambridgeshire, aplikasi Stomp pasca tanam sekarang sangat penting bagi kami.
Petani seledri terpapar ketika linuron (herbisida) hilang. Penyiangan dengan tangan tampak seperti satu-satunya pilihan, jadi implikasi biaya per batang sangat besar. Mendapatkan Emerger (aclonifen) yang disetujui melalui SCEPTREplus telah memberikan manfaat yang luar biasa bagi sektor ini.
Kita harus terus mendorong kerja SCEPTREplus dan EAMU untuk menjaga sebanyak mungkin kegiatan aktif, tetapi pada saat yang sama, menginvestasikan uang kita dalam studi yang akan memiliki manfaat jangka panjang. Kita harus berharap ini membuahkan hasil sementara kita masih memiliki beberapa bahan aktif yang tersisa.
Menanggapi ancaman penyakit
Selada layu fusarium adalah penyakit baru yang telah menyerang petani secara komersial. Kami sekarang tidak akan pernah mendapatkan solusi peluru perak, tetapi penelitian AHDB telah menunjukkan produk tertentu memiliki beberapa dampak. Sebagai petani luar ruang, hal itu belum memukul kami, tetapi kami sedang melihat uji coba dan mempelajari tentang produk yang menjanjikan untuk membantu kami bersiap jika terjadi wabah. Kami juga telah mengadopsi rekomendasi kebersihan di lokasi propagasi kami.
Mendapatkan ukuran kesehatan tanah
Saya pribadi percaya bahwa kesehatan tanah, karbon tanah, dan keberlanjutan dalam produksi kami adalah yang terpenting. Industri ini memiliki beberapa keputusan yang sangat sulit dalam dekade berikutnya sehingga kami dapat terus memproduksi apa yang kami lakukan sekarang.
Grafik Program tanah HEBAT adalah awal yang baik dan saya berharap itu akan berkembang. Saat kita kehilangan pestisida, kita harus lebih sadar akan tanah kita. Tanah yang ulet pada akhirnya membuat tanaman menjadi tangguh, yang berarti kami tidak terlalu bergantung pada bahan kimia untuk melindungi tanaman dari hama dan penyakit.
Ada banyak pekerjaan di AHDB dan akademisi untuk membuat cetak biru tentang bagaimana Anda mengukur kesehatan tanah. Sebagai sebuah industri, kami saat ini tidak memiliki masalah langsung, sehingga sulit untuk membenarkan investasi, tetapi kami membutuhkan pemikiran jangka panjang tentang ke mana arah kami sebagai sektor pertanian. Fokus pada lingkungan dalam strategi AHDB baru adalah 100% arah yang benar.
Dan kita membutuhkan pendekatan yang lebih terpadu. Ini bukan hanya tanaman selada, ini adalah tanaman dalam rotasi. Kita perlu melihat dampak dari kentang, jagung, gandum, bawang merah, bit gula, brassica, wortel atau tanaman dan rotasi apa pun yang diadopsi oleh petani. Itu semua ada pengaruhnya. Jadi waktu berubah, kita tidak bisa lagi berada dalam silo. Masa depan jauh lebih terintegrasi dan lintas sektor. Bagaimana kita mencapainya tanpa tubuh seperti AHDB? Ini memiliki kemampuan untuk menyatukan semua orang dan mengajukan proposal untuk proyek yang lebih besar.
Mendanai riset fundamental
Bahkan perusahaan sebesar G tidak dapat melakukan segalanya, tidak mungkin. Semakin banyak mekanisme yang Anda miliki untuk melakukan penelitian harus menjadi hal yang baik.
Di G's, kami akan mengambil temuan awal dari penelitian AHDB tetapi menggunakan sumber daya kami untuk menyempurnakannya agar berhasil bagi kami. Kami mengambil ilmu dasar dan menerapkannya. Anda tidak memiliki dana tanpa akhir sebagai organisasi individu. Retribusi yang kami bayar tidak akan sejauh itu dalam penelitian, itu mahal! Dengan AHDB, hanya ada satu permintaan dan satu aliran kerja terfokus. Itu harus menjadi cara paling efisien untuk mendapatkan data terbanyak untuk uang Anda.