Sekitar 200 wanita Cochabamba berdedikasi pada produksi organik dan menerapkan teknik sistem agroforestri di kebun kota mereka, dengan tujuan mempromosikan konsumsi makanan segar dan musiman yang bertanggung jawab.
Sangat sulit untuk menerapkan produksi organik, tetapi karena cinta pada Bumi Pertiwi dan untuk meningkatkan gizi penduduk, kami tidak menggunakan bahan kimia atau pestisida dalam produksi kami,” kata Nelly Camacho Arizpe, perwakilan dari Sistem Jaminan Partisipatif (SPG). ) dari Cerkado.
Di kebunnya, yang terletak di daerah Taquiña di ibu kota Valluna, dia menanam tomat, bit, daun ketumbar, bayam, bawang merah, selada, dan lain-lain.
Perempuan terus-menerus melatih diri untuk memproduksi dan berinovasi taman kota mereka dan bekerja sama dengan keluarga mereka. Mereka juga memelihara hewan yang berbeda untuk menghasilkan pupuk alami dan membuat kompos.
Sebaliknya, Blanca Nogales, seorang anggota masyarakat dari Tirani, melaporkan bahwa ia memproduksi lebih dari 50 varietas sayuran, buah-buahan dan sayuran di petaknya, namun menyayangkan tahun ini tidak ada produksi yang baik karena kekurangan air. “Di kebun saya semuanya produksi organik, tanpa bahan kimia, dan saya menyiapkan bio-input saya sendiri,” tambahnya.
Proses produksi
Kepala Program Wilayah Metropolitan Yayasan Agrecol Andes, Alberto Cárdenas, menginformasikan bahwa lembaga ini bekerja pada produksi organik dengan keluarga perkotaan, pinggiran kota dan pedesaan, dengan tujuan utama menghilangkan penggunaan bahan kimia pertanian.
“Kami ingin produksi lebih ramah lingkungan, menggabungkan berbagai teknik pertanian, seperti sistem agroforestri, pertanian perkotaan, lahan terbuka. Selain itu, kami ingin produsen berhenti bergantung pada input eksternal, dan mampu memproduksi benih, bio-input mereka jika muncul hama atau penyakit. Dan yang terpenting kita ingin menutup mata rantai ini dengan masa panen, pasca panen dan komersialisasi” jelasnya.
Cárdenas mengatakan bahwa BolSaludable mempromosikan dan memasarkan produk segar dan olahan dari keluarga penghasil di daerah perkotaan, pinggiran kota, dan pedesaan.
Awalnya, produksi tersebut dimaksudkan untuk dipasarkan di toko produk organik. Namun, karena keadaan yang disebabkan oleh Covid-19, sistem pengiriman makanan keliling dibuat di rumah. Orang yang tertarik dengan tas sehat dapat berbelanja dari kenyamanan rumah atau kantor mereka, memilih dari daftar produk makanan dan artisan.
Karya Yayasan Agrecol Andes
Penduduk dapat memilih atau menyusun pesanan mereka hingga hari Rabu pukul 18:00, dan pengiriman dilakukan pada hari Jumat. Untuk menerima penawaran produk ini, Anda dapat menghubungi ponsel 72241860 dan 72255007. Produsen yang tergabung dalam proyek ini adalah Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija dan Villazón. Sistem ini terdiri dari produsen yang mengirimkan daftar lebih dari 150 produk, seperti lobak Swiss, bawang merah, brokoli, kembang kol, dan lainnya.
Sumber: https://www.lostiempos.com