Untuk memperluas jangkauan buah-buahan harus dimasukkan ke dalam produksi tanaman yang dianggap tidak biasa. Misalnya, seperti actinidia, yang dibudidayakan di negara-negara Asia selama berabad-abad. Karena struktur buahnya yang rapuh dan umur simpan yang terbatas dari berry actinidia belum menjadi subjek budidaya industri massal, tetapi baru-baru ini situasinya, termasuk di Ukraina, mulai berubah. Actinidia semakin menarik tidak hanya untuk amatir tetapi juga untuk pertanian hortikultura profesional.
Jadi, beberapa tahun yang lalu, mengetahui tentang kondisi cuaca yang menguntungkan di Ukraina, perusahaan Prancis Primland memutuskan untuk mendirikan produksi merek dagang actinidia Nergi, yang termasuk dalam spesies Actinidia arguta di Ukraina, yaitu di distrik Bilyaiv di wilayah Odessa di tanah Aliansi Laut Hitam. Tanaman uji pertama buah actinidia Ukraina dipanen pada tahun 2015 - tiga tahun setelah penanaman, dan pada tahun 2016, buah actinidia sudah dapat dibeli di supermarket Ukraina. Produk Ukraina dipresentasikan oleh Direktur Primland Francois Lafitte, yang merupakan investor di perkebunan. Dia mengatakan bahwa kebun seperti itu tumbuh dengan sukses di Prancis dan beberapa negara lain di Eropa Barat bagian selatan. Produsen merek Nergi sebagian besar adalah anak muda yang lebih menyukai pertanian keluarga. Rata-rata kebun Nergi biasanya menempati lahan yang terbatas, tidak lebih dari 1 hektar. Dan perkebunan actinidia di distrik Bilyaiv wilayah Odessa berada di atas lahan seluas 23.50 hektar. Omong-omong, ini adalah perkebunan actinidia industri pertama yang muncul di Ukraina.
Actinidia dari merek Nergi adalah buah beri kecil yang menyerupai kiwi, tetapi ukurannya berkali-kali lebih kecil, sehingga disebut juga baby kiwi. Bisa dimakan tanpa dikupas. Tanaman dipanen dengan tangan dari Agustus hingga pertengahan September. Buah beri mengandung banyak vitamin. Satu tanaman memberi 10 hingga 50 kg beri setahun. Actinidia mekar di pertengahan Mei. Ada tumbuhan jantan dan betina. Buah beri tumbuh berkelompok sepanjang musim panas. Tumbuhan ini berbentuk sulur, panjangnya bisa mencapai 6 meter, daunnya sedikit.
SEJARAH VARIETAS
Pusat Penelitian Selandia Baru telah membiakkan Actinidia arguta baru melalui seleksi alam, menggabungkan mereka di bawah merek Nergi. Selama perjalanannya ke Selandia Baru, sutradara Primland Francois Lafitte dikejutkan oleh buah beri kecil ini. Pada bulan September 2016, dengan dukungan Business France Agency, presentasi varietas baru actinidia diadakan di Kyiv, yang baru-baru ini mulai tumbuh oleh tukang kebun Ukraina dalam kemitraan dengan perusahaan Prancis Primland.
Pada tahun 2017–2020, Departemen Hortikultura, Vitikultura, Biologi dan Kimia Universitas Agraria Negeri Odessa melakukan penelitian varietas actinidia. Basis eksperimental adalah penanaman actinidia di LLC "Aliansi Laut Hitam". Hasil percobaan menunjukkan bahwa dalam kondisi Pantai Laut Hitam Barat Daya Ukraina dan kondisi iklim serupa, budidaya actinidia layak secara ekonomi, menggunakan teknologi penanaman dan penanaman yang dikembangkan. Produksi actinidia TM Nergi didasarkan pada spesifikasi ketat yang digunakan di kebun, di lokasi pengemasan dan selama pengiriman.
UNSUR PROSES TEKNOLOGI
Skema penanaman actinidia di tanah LLC "Aliansi Laut Hitam" adalah dengan kecepatan 5 x 4 m. Perkebunan memiliki wallpaper dan pendukung. Perkebunan actinidia dibagi menjadi dua sel. Pada sel pertama seluas 8.25 ha dan pada sel kedua seluas 6.12 ha ditanami kultivar actinidia Tahi, dan pada sel kedua seluas 2.1 ha ditanami kultivar Isai. dewasa. Bibit dibeli dari pembibitan Prancis "Sofuruileg SL". Pembelian bibit impor telah disepakati dengan Kementerian Kebijakan Agraria dan Pangan Ukraina.
Rezim suhu daerah tersebut menguntungkan untuk menumbuhkan actinidia di tanah terbuka: jumlah suhu di atas 10 ° – 4000–5000 ° , durasi periode bebas es – 220–290 hari, jangka panjang absolut minimum – hingga minus 15 ° . Selain Odesa, actinidia dapat ditanam di oblast Zakarpattia, Mykolaiv dan Zaporizhia, di mana jumlah suhu di atas 10 ° mencapai 3000–3400 ° , dan periode bebas es – 188–196 hari, minimum absolut – minus 15–18 ° . Perkembangan normal actinidia dan pada suhu udara hingga + 25 ° C. Beberapa varietas baru mampu menahan kenaikan suhu selama musim tanam hingga + 35 ° C dan beku hingga -17 ° C selama dormansi.
Perlakuan pestisida belum diterapkan karena tanaman belum rusak oleh penyakit dan hama.
Pada usia muda dan dewasa, tanaman actinidia mentolerir naungan pohon dengan baik, tetapi untuk berbuah normal membutuhkan sinar matahari, tumbuh dengan baik di daerah terbuka yang terang.
Persyaratan khusus untuk kondisi tanah di actinidia – pH optimal dalam kisaran 4.5-5.5, kemampuan kontrol tinggi; pasokan air dan baterai yang cukup dengan rasio N: P: K – 1: 2: 1; tanaman bereaksi negatif terhadap peningkatan kandungan karbonat. Actinidia tumbuh paling baik di tanah yang gembur, lempung, subur, berdrainase baik dengan kelembaban yang cukup, tidak mentolerir banjir dan bereaksi negatif terhadap udara kering. Suka kelembaban cukup tinggi, dalam kondisi non-irigasi pertumbuhan normal dan berbuah dengan curah hujan tahunan setidaknya 800-1000 mm.
Tanaman selesai tumbuh tepat waktu pada musim gugur, kayu pucuk matang dengan baik, yang meningkatkan ketahanan musim dingin mereka. Tanaman satu dan dua tahun harus ditutup dengan daun untuk musim dingin.
Persiapan tanah pra-tanam, sistem retensi tanah sebelum perkebunan membuahkan hasil
Teknologi ini memberikan pelonggaran tanah pra-perkebunan satu kali dalam, yang berkontribusi pada pelonggaran tanah yang dipadatkan, serta penghancuran dan penghancuran residu akar.
Untuk penanaman, diperlukan pembajakan hingga kedalaman 40 cm sehingga penanaman dilakukan tidak lebih awal dari 2-3 bulan. Setelah menanam tanaman, tanah harus ditutup secara diagonal 2 kali. Sebelum membagi area penanaman, tanah diratakan, diolah dan digulung.
Di area actinidia, tanah dibajak hingga kedalaman 25–30 cm dengan aplikasi awal 60–80 t / ha pupuk organik dan 60 kg / ha fosfor dan kalium atau pupuk diterapkan ke lubang selama penanaman.
Konstruksi wallpaper dan jaring pelindung
Actinidia ditanam pada penyangga, baris dibentuk sesuai dengan jenis wallpaper "pagar". Tiang perantara dipasang pada jarak 8 meter dan menggantung 5 tingkat kawat, 6 kabel. Tingkat pertama pada ketinggian 30 cm untuk irigasi tetes. Tingkat kedua tingginya 60 cm, tingkat ketiga tingginya 90 cm, tingkat keempat tingginya 130 cm, dan tingkat kelima tingginya 180 cm. Tingkat kelima dipasangkan. Untuk kisi pelindung dipasang tiang beton bertulang 5 meter setiap 8 meter.
Pemeliharaan tanah dan aplikasi pemupukan selama masa pertumbuhan tanaman muda
Sistem retensi tanah adalah sidereal. Sistem akar actinidia terletak di lapisan permukaan tanah, sehingga di antara baris menabur pupuk hijau.
Pada tahun pertama musim tanam, pupuk hijau (alfalfa – 4 kg / ha) ditaburkan di area seluas 17.20 ha, yang dipangkas dua kali dari tahun ke-2 musim tanam tanpa dihancurkan dan dibajak.
Untuk menghancurkan gulma dan melonggarkan tanah dalam barisan, strip batang dilonggarkan secara manual 5 kali.
Mulai dari tahun kedua vegetasi – irigasi tetes dengan larutan pupuk mineral (amonium sulfat).
Tanaman sayuran dapat ditanam di antara barisan tanaman muda. Selama periode tanaman berbuah, tanah harus disimpan di bawah uap bersih dan disiram saat mengering.
Pupuk harus diterapkan pada musim gugur untuk menggali. Harus diingat bahwa sistem akar actinidia terletak di permukaan, jadi di bawah semak-semak Anda perlu menggali hingga kedalaman 10-12 cm untuk setiap 0.01 ha setiap dua tahun sekali, buat 2-3 kuintal pupuk kandang atau humus, dan pupuk mineral – setiap tahun : 1.5–2 kg amonium nitrat, 3-4 – superfosfat dan 1-1.5 kg garam kalium. Dengan pertumbuhan tanaman yang baik, pupuk yang diberikan lebih sedikit.
Penanaman dan perbaikan
Penanaman actinidia di tanah LLC "Aliansi Laut Hitam" dilakukan pada musim semi 2012. Setelah menyiapkan permukaan tanah untuk penanaman, area tersebut dibagi menjadi empat bagian dan kandang, dan tempat untuk jalan ditandai. Situs itu secara manual dibagi menjadi beberapa tempat dengan bantuan tali dan dua tali dengan tanda. Dengan budidaya mekanis antara barisan actinidia lebih baik ditanam dengan barisan 3-4 dan 2-3 m berturut-turut. Dukungan diperlukan untuk mendukung tunas. Untuk melakukan ini, gunakan wallpaper kawat jenis anggur, di mana tanaman diikat sehingga pucuk didistribusikan secara merata di wallpaper. Tingginya harus setidaknya 2 m dari empat baris kawat yang direntangkan pada tiang, yang lebih rendah dipasang pada ketinggian 50-60 cm dari permukaan tanah, sisanya pada jarak yang sama satu sama lain. Saat menanam, tanaman dipotong menjadi 3-4 tunas, bagian diperbarui, yang patah dipotong, disobek dan direndam dalam tanah liat yang diencerkan.
Kedalaman lubang tanam 60 x 60 cm. Di setiap lubang selama penanaman buat tanah yang subur, 10-12 kg humus, 100-200 g superfosfat. Anda dapat membuat campuran tanah berumput dan gugur, pasir dan pupuk kandang. Setelah tanam, tanaman disiram, kemudian lubang-lubangnya diberi mulsa dengan gambut, humus, daun tumbang atau residu organik lainnya.
Persiapan bibit untuk penanaman dilakukan di lokasi persiapan.
Sebelum menanam bibit, semua ujung akar yang rusak dipotong ke tempat yang sehat. Akar yang rusak dan busuk dipotong seluruhnya. Setelah pemangkasan, untuk mencegah akar mengering selama penanaman, mereka direndam dalam larutan tanah.
Setelah semua pekerjaan persiapan dimulai, penanaman dimulai. Bibit ditanam di tempat permanen pada usia dua tahun.
Tanaman ditanam dalam lubang berukuran 0.60 x 0.60 m. Segera setelah tanam, bibit disiram dengan kecepatan 15 liter per tanaman. Setelah tanam, bibit dipangkas menjadi 3-4 mata tunas.
Ketika penanaman di bawah setiap bibit ditambahkan penyerap "MahiMagin" 2 tablet, operasi ini meningkatkan produktivitas tanah, mengakumulasi kelembaban dan nutrisi, meningkatkan akumulasi dan konsumsi rasional, meningkatkan rezim air-udara dan sifat fisikokimia. Perbaikan penanaman direncanakan pada tahun pertama dalam jarak 5% dari kursi. Perbaikan tanaman actinidia dengan penanaman paling efektif hanya pada tanaman muda, sehingga perbaikan dilakukan pada musim gugur tahun pertama vegetasi dalam jumlah 1% dari bibit yang ditanam.
Perbaikan tanaman actinidia terdiri dari menanam tanaman di tempat jatuhnya, mengganti bibit yang sakit dan rusak.
Fitur penyerbukan lebah terkontrol dari perkebunan komersial actinidia
Untuk penyerbukan perlu menanam tanaman jantan dan betina secara bergantian: satu jantan dan 10-15 betina atau satu deret tanaman jantan dan 5 deret betina.
Actinidia adalah tanaman dioecious, oleh karena itu, tanaman betina dan jantan harus ditempatkan di situs. Bunga betina di actinidia soliter atau berpasangan; jantan ditempatkan pada dua – tiga dalam satu perbungaan. Mekar pada saat yang sama, yang memberikan penyerbukan yang baik. Untuk berbuah pada 5-10 tanaman dengan bunga betina fungsional, perlu menanam satu tanaman dengan jenis bunga jantan. Setiap spesies actinidia membutuhkan penyerbuk yang cocok. Penyerbukan ulang antara spesies individu tidak terjadi. Selain itu, selama periode berbunga actinidia, perlu untuk memiliki 4-6 sarang lebah per 1 ha penanaman dengan lebah untuk memastikan penyerbukan normal.
Tanaman actinidia mulai berbuah pada tahun kedua atau ketiga setelah tanam. Peletakan dan diferensiasi tunas generatif terjadi berdasarkan pertumbuhan satu tahun dengan panjang yang berbeda pada periode awal musim semi, kira-kira 2 bulan sebelum dimulainya fase berbunga penuh. Bagian tengah puncak bunga berubah menjadi putik kompleks dengan banyak kolom, yang masing-masing memiliki wadah terbuka yang terpisah. Berbunga berlangsung dari akhir Mei hingga pertengahan Juni. Menurut waktu berbunga varietas dibagi menjadi 3 kelompok: 1) awal; 2) rata-rata; 3) berbunga terlambat. Dalam varietas, pembungaan tanaman putik dan benang sari dapat terjadi secara bersamaan. Oleh karena itu, untuk memastikan penyerbukan normal, dipilih varietas tanaman putik dan benang sari yang mekar pada saat yang bersamaan. Serbuk sari ditransfer ke putik bunga oleh serangga dan angin.
Bunga Actinidia memancarkan aroma yang lembut dan halus, mereka diserbuki dengan sempurna oleh lebah dan lebah, tetapi mereka bukan lebah madu, karena mereka tidak memiliki nektar. Lebah menggunakan serbuk sari dari bunga ini sebagai makanan protein. Durasi berbunga adalah sepuluh hingga dua belas hari. Pada saat yang sama, actinidia menghasilkan tunas muda yang tumbuh hingga dua meter di musim panas. Dengan awal musim gugur, pertumbuhan liana berhenti, dan tunas terbentuk pada pucuk. Buah-buahan di actinidia penuh dengan jus, memiliki rasa manis dan kaya. Fitur menarik dari buah actinidia adalah aromanya berubah dari tahun ke tahun. Terkadang buah beri berbau seperti nanas, terkadang – apel. Perkebunan ini memiliki tempat pemeliharaan lebah untuk 120 koloni lebah, yang digunakan untuk menyerbuki bunga actinidia selama berbunga.
Ukraina adalah negara bagian taman, dengan pembungaan yang penyerbukan tanaman pertanian dimulai. Aprikot mekar terlebih dahulu, lalu ceri, ceri. Hampir bersamaan dengan mereka mekar prem, kemudian pir, varietas apel musim panas, dan varietas musim dingin melengkapi pembungaannya. Semua spesies spesies buah, memiliki bunga biseksual, diserbuki silang. Beberapa varietas keturunan biji-bijian dapat diserbuki dengan serbuk sari dari varietas mereka sendiri dan memberikan panen kecil. Varietas ini juga berbuah jauh lebih baik dengan penyerbukan silang. Penyerbukan sendiri dicegah oleh struktur bunganya sendiri, tanggal pematangan putik dan kepala sari yang berbeda. Selain itu, serbuk sari dari bunga yang sama atau varietas tunggal dari pohon lain tidak memberikan pembuahan. Bunga dari jenis buah hanya dapat dibuahi oleh serbuk sari dari apa yang disebut varietas penyerbuk. Dalam hortikultura, penyerbuk terbaik dikenal untuk varietas tertentu. Ini harus diperhitungkan saat meletakkan kebun. Selain varietas utama, tergantung pada jenis taman, tanam berbagai bentuk penyerbuk. Hasil penyerbukan dan hasil kebun sangat bergantung pada agroteknologi hortikultura, umur pohon, intensitas pembungaan, kondisi cuaca terutama saat berbunga, dan penyerbukan lebah. Masih ada beberapa serangga penyerbuk liar di awal musim semi ini, dan peran mereka dalam penyerbukan tidak signifikan. Penyerbuk utama taman adalah lebah madu. Tanpa mereka, pohon buah-buahan tidak membentuk ovarium dan setelah berbunga berlimpah hampir tidak memberikan panen yang diinginkan. Ketika saturasi lebah tinggi, kebun intensif membentuk 30 – 40% ovarium yang bermanfaat, dan dengan ovarium berbunga yang melimpah 2 – 3% bunga memberikan hasil yang tinggi. Bunga dari beberapa varietas memiliki kepala sari yang rapat, yang menyulitkan lebah untuk mengakses nektar. Bunga-bunga ini diserbuki dengan baik oleh lebah yang mengumpulkan serbuk sari. Pada varietas lain, akses ke nektar gratis. Lebah mengumpulkannya, menyerbuki bunga lebih sedikit, dan ovarium lebih sedikit terbentuk.